19:59 Oct 4, 2009 |
Italian language (monolingual) [PRO] Other / insetticida | |||||||
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| Selected response from: Luca Tutino Italy | ||||||
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SUMMARY OF ALL EXPLANATIONS PROVIDED | ||||
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5 +2 | no |
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Summary of reference entries provided | |||
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Discussion entries: 1 | |
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no Explanation: Dal punto di vista chimico non significa la stessa cosa: una soluzione si differenzia da una generica dispersione perché il soluto è disperso nel solvente a livello di singole molecole o ioni, ciascuno di essi circondato da molecole di solvente (si parla più precisamente di solvatazione). Invece la dispersione è una distribuzione meno omogenea: è un sistema (stabile o instabile) costituito da più fasi (di solito due) in cui la prevalente è detta disperdente e le altre disperse. Caratteristica delle dispersioni è che le varie fasi sono eterogenee e che le fasi disperse hanno dimensioni superiori alle grandezze colloidali (diametro > 1 μm). Una soluzione si differenzia da una generica dispersione perché il soluto è disperso nel solvente a livello di singole molecole o ioni, ciascuno di essi circondato da molecole di solvente (si parla più precisamente di solvatazione). Reference: http://it.wikipedia.org/wiki/Dispersione_%28chimica%29 Reference: http://it.wikipedia.org/wiki/Soluzione_%28chimica%29 |
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3 hrs |
Reference Reference information: Alla spiegazione di Luca aggiungo un semplice esempio: http://www.agroqualita.com/etichette/FLIPPER-nota-mag03.pdf - Composizione: sali potassici di acidi grassi... Il prodotto si disperde facilmente in acqua. http://www.itchiavari.org/chimica/lab/esteri.html - La reazione di un trigliceride con una soluzione di idrossido di sodio (o di potassio) porta alla formazione di un sale sodico (o potassico) di un acido grasso. Tale prodotto è un sapone... Le proprietà detergenti dipendono dalla capacità del sapone di formare emulsioni. http://it.wikipedia.org/wiki/Dispersione_(chimica) Una dispersione è un sistema costituito da più fasi in cui la prevalente è detta disperdente e le altre disperse... Se la fase disperdente è liquida si possono avere: schiume quando la fase dispersa è gassosa, emulsioni quando è liquida e sospensioni quando è solida. In breve: il nostro prodotto si disperde. Infatti, è fatto di sali potassici di acidi grassi. Tali sali formano emulsioni. Le emulsioni fanno parte delle dispersioni (non delle soluzioni!). Ecco perché il nostro prodotto si disperde, non si scioglie. |
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