Ristorazione di massa

Spanish translation: restauración a gran escala

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Italian term or phrase:ristorazione di massa
Spanish translation:restauración a gran escala
Entered by: Carmen Cuervo-Arango

19:10 Apr 16, 2008
Italian to Spanish translations [PRO]
Science - Nutrition / Asignatura carrera nutrición
Italian term or phrase: Ristorazione di massa
Forma parte de una asignatura de la diplomatura de nutrición
NUTRIZIONE NELLE COLLETTIVITÀ E RISTORAZIONE COLLETTIVA E DI MASSA

Y también aparece aquí:

Il cibo industriale si trova a dover competere, sugli scaffali del supermercato come pure nell’offerta della ristorazione di massa, con l’immaginario emotivo e funzionale dei beni e servizi industriali di largo consumo che alimentari non sono.

Lo que necesito es el nombre técnico que se le da a nivel universitario, si es que tenemos un equivalente en nuestras facultades.

¡Muchas gracias de antemano por vuestra ayuda
Carmen Cuervo-Arango
Spain
Local time: 00:02
restauración colectiva
Explanation:
http://www.lectiva.net/curso-nutricion-medioambiente-y-calid...

http://www.aprendemas.com/cursos/cursos-nutricion--acreditad...

restauración: DRAE 5. f. Actividad de quien tiene o explota un restaurante.


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Note added at 31 minutos (2008-04-16 19:41:45 GMT)
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http://www.lectiva.net/curso-nutricion-medioambiente-y-calid...

Conocerá todo sobre dietoterapia y sobre alimentos funcionales, complementos alimenticios, plantas medicinales... así como sobre **restauración colectiva**, seguridad alimenticia, riesgos e intoxicaciones alimentarias:
http://cursos.mastermas.com/cursos/cursos-nutricion-y-dietet...




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Note added at 43 minutos (2008-04-16 19:53:48 GMT)
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Estos links (de arriba) son de cursos cortos. Para Licenciaturas encontré: "Comercialización y distribución de alimentos" en:

http://sia.ub.edu.ar/sia/plan/plan.asp?v=1&carre=1201



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Note added at 48 minutos (2008-04-16 19:58:26 GMT)
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" Trabajos prácticos extramurales: visita a la planta potabilizadora de agua; visitas a empresas de restauración colectiva con el fin observar la aplicación de normas higiénico-sanitarias". En

http://www.fcm.unc.edu.ar/escuelas/nutricion/catedras/saneam...
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mirta diez
Italy
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Muchas gracis a Ana y Mirta por su ayuda y, en especial, a Maria Assunta, que me ha facilitado la expresión "a gran escala".
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3 +1restauración colectiva
mirta diez
4Servicio de catering /servicio de comidas
Ana Ghinita


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Answers


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restauración colectiva


Explanation:
http://www.lectiva.net/curso-nutricion-medioambiente-y-calid...

http://www.aprendemas.com/cursos/cursos-nutricion--acreditad...

restauración: DRAE 5. f. Actividad de quien tiene o explota un restaurante.


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http://www.lectiva.net/curso-nutricion-medioambiente-y-calid...

Conocerá todo sobre dietoterapia y sobre alimentos funcionales, complementos alimenticios, plantas medicinales... así como sobre **restauración colectiva**, seguridad alimenticia, riesgos e intoxicaciones alimentarias:
http://cursos.mastermas.com/cursos/cursos-nutricion-y-dietet...




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Estos links (de arriba) son de cursos cortos. Para Licenciaturas encontré: "Comercialización y distribución de alimentos" en:

http://sia.ub.edu.ar/sia/plan/plan.asp?v=1&carre=1201



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Note added at 48 minutos (2008-04-16 19:58:26 GMT)
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" Trabajos prácticos extramurales: visita a la planta potabilizadora de agua; visitas a empresas de restauración colectiva con el fin observar la aplicación de normas higiénico-sanitarias". En

http://www.fcm.unc.edu.ar/escuelas/nutricion/catedras/saneam...

mirta diez
Italy
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Muchas gracis a Ana y Mirta por su ayuda y, en especial, a Maria Assunta, que me ha facilitado la expresión "a gran escala".

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agree  Maura Affinita
3 hrs
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Servicio de catering /servicio de comidas


Explanation:
servicio dedicado a proveer el servicio de comida y bebida en fiestas, eventos, presentaciones...

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Note added at 29 minute (2008-04-16 19:39:40 GMT)
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Administración de Establecimientos de Restauración

Servicios de Comidas y Bebidas
en Hoteles, Restaurantes y Colectividades


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Note added at 34 minute (2008-04-16 19:44:35 GMT)
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http://www.madrid.org/fp/oferta_educativa/convalidaciones_un...

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Note added at 2 ore (2008-04-16 21:27:51 GMT)
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Técnico Superior en Restauración - el nombre técnico que se le da a nivel universitario
http://www.anestur.com/estudios_de_turismo.htm

http://www.educaweb.com/edw/estudio.asp?id=

http://www.lectiva.net/formacion-escuela-superior-gastronomi...

Decreto Foral 359/1997 por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado superior correspondiente al título de Técnico Superior en Restauración

the catering industry - l'industria della ristorazione





Ana Ghinita
Romania
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Native speaker of: Romanian
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