Pasta liscia sfoglia gialla

Spanish translation: masa fresca al huevo

16:26 Feb 10, 2019
Italian to Spanish translations [PRO]
Food & Drink / Pasta alimentare
Italian term or phrase: Pasta liscia sfoglia gialla
Dicitura per descrivere in generale la classica pasta all'uovo come ad esempio fusilli, sedanini, ecc...
"pasta liscia sfoglia gialla (es. sedanini, fusilli, maccheroni)" e "pasta liscia sfoglia verde (es. gramigna..)"..
MariannaBin
Italy
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Spanish translation:masa fresca al huevo
Explanation:
diciendo masa fresca ya se entiende que es lisa y diciendo al huevo se entiende que es amarilla

Selected response from:

Eva Giner
Spain
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Summary of answers provided
4masa fresca al huevo
Eva Giner
4fideos al huevo
Pietro Poggio
4Pasta (verde) al huevo
Laura Viesca Gómez
3hoja de pasta italiana lisa amarilla
Juan Arturo Blackmore Zerón


  

Answers


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hoja de pasta italiana lisa amarilla


Explanation:
Es la base para: en hojas usarlas como lasaña, o formar figuras según el gusto.

Juan Arturo Blackmore Zerón
Mexico
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masa fresca al huevo


Explanation:
diciendo masa fresca ya se entiende que es lisa y diciendo al huevo se entiende que es amarilla



Eva Giner
Spain
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fideos al huevo


Explanation:
La palabra fideo (o pasta) se refiere en general a la pasta italiana de tipo seco hecha con trigo durillo. (spaghetti, maccheroni, fusilli, sedanini...).
Los fideos al huevo son algo especial de color más tendente al amarillo (tagliatelle, lasagne, fettuccine, pappardelle...) y se encuentran secos y frescos también.
Además la masa al huevo se usa para la pasta rellena (ravioli, tortelli) y tambien en este caso se encuentra seca o fresca.
Los fideos verdes es una pasta especiale al huevo que tienen una preparación vegetal en la masa.
Pueden ser con espinaca, aspárragos, acelgas... hasta con tinta de sepia, beterraga u otros ingredientes colorantes naturales.



Example sentence(s):
  • Ayer mi mama que es italianas hizo los fideos al huevo en su casa y los cocinó con su ragú y me invitó a comer. Que ricos le salieron!!
Pietro Poggio
Italy
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Pasta (verde) al huevo


Explanation:
¡Hola Marianna!
Sinceramente, creo que en España lo único que funcionaría sería una formulación más general, como pasta al huevo. Utilizar "hoja de pasta" haría pensar solo en lasagne y "masa" hace pensar en un "impasto", no en pasta ya confeccionada. Respecto a los fideos, en España al menos significaría solo "vermicellini", no se refiere a más tipos de pasta.
Pasta al huevo, sin embargo, se podría utilizar para todos los tipos de pasta que has mencionado.
Respecto a "pasta liscia sfoglia verde", en España las marcas que comercializan este tipo de pasta suelen llamarla "pasta con verduras" o "pasta con vegetales", pero probablemente se deba a que se suele comercializar con distintos tipos de pasta en un mismo paquete. Con pasta verde al huevo creo que cualquier hispanófono comprendería de qué se trata. En el caso de "Pasta liscia sfoglia gialla", no haría falta añadir que es amarilla porque, al menos en España, toda la pasta es amarilla por defecto, la rara es la que no es amarilla.
¡En España somos mucho más básicos que en Italia con la pasta, los términos específicos no suelen ser muy conocidos!


    https://www.pastasgallo.es/products/al-huevo/
Laura Viesca Gómez
Spain
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