pane avvolto
Russian translation: крученый хлеб
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 14:47 Mar 4, 2014 |
| Italian to Russian translations [PRO] Cooking / Culinary / хлеб | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: Elena Loseva Local time: 12:48 | ||||||
Grading comment
| |||||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 4 | крученый хлеб |
| ||
| 4 | слойки/булочки слоеные/слоеные булочные изделия |
|
Answers
20 mins confidence: 
крученый хлеб Explanation: это такой "закрученный" хлеб, как на видео Reference: http://www.youtube.com/watch?v=k23UedKQo1s |
| |
Grading comment
| ||
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
1 hr confidence:
слойки/булочки слоеные/слоеные булочные изделия Explanation: Слоеные булочные изделия — булочки слоеные квадратной формы, конвертики слоеные с повидлом продолговато-овальные или квадратные, слойка Свердловская квадратной или прямоугольной формы с притисками, слойка кондитерская квадратная или округлая и др. По рецептуре в слоеное тесто вводят путем «слоения» сливочное масло. Раскатку и складывание повторяют несколько раз, тесто выдерживают на холоде, после чего формуют изделия. -------------------------------------------------- Note added at 2 hrs (2014-03-04 17:01:03 GMT) -------------------------------------------------- Ольга, я не имела в виду слоеное тесто. Там по ссылке расказывается не о слоеном тесте, а как раз о том, что Вы описываете. А булочные изделия - это тот же хлеб, только в маленьких "порциях". Сдоба - это другое. Булочные изделия выпекают из пшеничной муки, массой менее 500 г. К ним относят батоны, плетеные изделия, булки, сайки, сдобные булочные изделия. Источник: http://www.znaytovar.ru/new876.html "Булочные изделия выпекают из пшеничной муки, массой менее 500 г. К ним относят батоны, плетеные изделия, булки, сайки, сдобные булочные изделия". То есть тесто не слоеное, а то же самое, как и для "большого" хлеба. Источник: http://www.znaytovar.ru/new876.html -------------------------------------------------- Note added at 2 hrs (2014-03-04 17:02:10 GMT) -------------------------------------------------- Извините за повтор! Я думала, что я это пропустила в прошлый раз! -------------------------------------------------- Note added at 6 hrs (2014-03-04 21:15:02 GMT) -------------------------------------------------- Я имею ввиду, что булочки бывают не только сдобные, но и из обычного теста. А ролик, предложенный Еленой, я посмотрела первым делом. Плетенки закручиваются из жгутиков, а слойки/слоеные булочки сворачиваются из тонко раскатанного теста. -------------------------------------------------- Note added at 20 hrs (2014-03-05 10:56:56 GMT) -------------------------------------------------- В данном контексте, мне кажется, больше подходит вариант "слоеные хлебобулочные изделия". -------------------------------------------------- Note added at 21 hrs (2014-03-05 11:54:02 GMT) -------------------------------------------------- Тогда другое дело. Я не знала, что у Вас другой контекст. Я составляла свой ответ, посмотрев ролик, предложенный Еленой. Так как там про булочки, я и писала про булочки. Раз у вас багет, как выяснилось, я уберу свой вариант. -------------------------------------------------- Note added at 21 hrs (2014-03-05 11:58:24 GMT) -------------------------------------------------- Хотя нет, лучше оставлю: вдруг мой ответ наведет кого-то на верную мысль, даст идею. Reference: http://www.znaytovar.ru/new876.html |
| ||
Notes to answerer
| |||
| Login to enter a peer comment (or grade) | |||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations