GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
08:56 Oct 16, 2006 |
Italian to German translations [PRO] Tech/Engineering - Wine / Oenology / Viticulture / Essigherstellung | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: erika rubinstein Local time: 13:47 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
4 | langsame Veressigung nach der truciolo-Methode |
|
langsame Veressigung nach der truciolo-Methode Explanation: www.weinpur.de, hochwertige Ökoweine, BioweineDieser feine Essig wurde ausschließlich aus Cabernet-Weine langsam vergoren. In Talien nennt man dieses Verfahren "Metodo lento a truciolo". ... s69719936.einsundeinsshop.de/shopdata/0080_K=FCche+und+Keller/0080_Delikatessen/product_overview.shopscript DER FEINSCHMECKER & WEINGourmetDer Rotweinessig (0,5 l) reifte im Barrique nach der truciolo-Methode: Späne aus Holz und Rebschösslingen geben darin ihre Aromen ab. ... www.der-feinschmecker-club.de/go/9844dd91-3048-22ab-574ad88... da wird die Methode auch erklärt |
| |
Grading comment
| ||
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.