GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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08:58 Oct 24, 2008 |
Italian to French translations [PRO] Tech/Engineering - Other | |||||||
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| Selected response from: Agnès Levillayer Italy Local time: 23:44 | ||||||
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esters de mono- et diacétyle tartariques Explanation: esters de mono- et diacétyle tartariques |
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esters mono- et diacéthyltartriques Explanation: (e) Esters monoacétyltartriques et diacéthyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras. (f) Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et ... sm.coppier.free.fr/additifs/autres1.php3 - 23k ...e tanti altri -------------------------------------------------- Note added at 9 min (2008-10-24 09:07:50 GMT) -------------------------------------------------- 24 juin 2008 ... dextrose), des émulsifiants: E 472e (esters monoacétyltartriques et diacéthyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras), ... environnement.blogs.liberation.fr/noualhat/2008/06/posie-de-fastfo.html - 31k - Esters tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras. E 472e. Esters monoacétyltartriques et diacéthyltartriques des mono- et diglycérides d'acides ... d.villafruela.free.fr/dictionnaire/A/additifs.htm - 62k |
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esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques Explanation: je trouve aussi esters acétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras, agent de traitement de la farine : acide ascorbique). ... www.picard.fr/Modules/LaBoutique/l_aperitif67/Produits/12_m... ça devrait correspondre à la famille E472 : esters acétique, lactique, citrique, tartriques mono-acétyl tartriques et diacétyltartriques des mono et diglycérides gras alimentaires http://www.food-info.net/fr/e/e472.htm -------------------------------------------------- Note added at 11 minutes (2008-10-24 09:10:19 GMT) -------------------------------------------------- N.B. il n'y a pas de h dans la racine acétyl- et en composition on fait l'élision du "e" |
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