σουτζούκος

German translation: Soutzoukos (unübersetzt)

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

Greek term or phrase:	σουτζούκος
German translation:	Soutzoukos (unübersetzt)
Entered by:	Christina Emmanuilidou

13:44 Feb 17, 2008

Greek to German translations [PRO]
Food & Drink / Zyprische Küche

Greek term or phrase: σουτζούκος

In einer Liste von zyprischen Spezialitäten ist σουτζούκος aufgeführt. Ich weiß inzwischen, dass es nicht die berüchtigten "meat balls" sondern eine Süßspeise aus Most und Mehl ist. Aber wie soll ich das übersetzen und wie unterscheidet sich das von der μουσταλευριά, die gleich im Anschluss erwähnt wird?

Danke an alle

Dr. Derk von Moock KudoZ activity Questions: 36 (none open) (1 closed without grading) Answers: 136 Greece
Local time: 08:04

Soutzoukos

Explanation:
ich würde das nicht übersetzen, sondern nur in Klammer erklären. Es handelt sich dabei anscheinend um das zypriotische Gegenstück zu dem in Xanthi/Komotini/Alexandroupolis äußerst beliebten Soutzouk Loukoum.
Vorschlag: traditionelle Süßspeise mit Nüssen.
Es ist jedenfalls kein Gebäck sondern eine klebrig-weiche "Süßwurst", die meist an einem Bindfaden hägt und je nach gewünschtem Gewicht in Stücke geschnitten wird.

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Note added at 1 hr (2008-02-17 15:28:02 GMT)
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gut, süß und.... aüßerst nahrhaft!

Selected response from:

Christina Emmanuilidou
Local time: 08:04

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Danke! Der Dank geht natürlich auch an Ellen, doch kann man die Punkte leider ja immer noch nicht teilen :-(
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Summary of answers provided

Mandel/Nussgebäck

Ellen Kraus

Soutzoukos

Christina Emmanuilidou

Answers

36 mins confidence:

Mandel/Nussgebäck

Explanation:
die Übersetzung Magerwurst trifft allerdings auf σουτζούκι zu. Nehme jedoch an, dass der Unterschied zur Endung <os> nur in der Größe liegt.

Die <μουστάλευριά > enthält übrigens auch Mandeln und/oder Nüsse.

Example sentence(s):

σουτζούκι < αποξηραμμένο και έντονα καρικευμένο λουκάνικο με χαμηλα λιπαρά (μέχρι 5%)
Dummerweise steht dasselbe Wort auch für eine Mehlspeise, die die Form einer Wurst hat (leider fällt mir der griech. Name im Moment nicht ein.Dominierende Zutaten sind jedenfalls Nüsse und Mandeln.Ein Synonym für die μουσταλευριά είνα

Ellen Kraus
Austria
Local time: 07:04
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German

1 hr confidence:

Soutzoukos

Christina Emmanuilidou
Local time: 08:04
Native speaker of:

German
PRO pts in category: 4

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Danke! Der Dank geht natürlich auch an Ellen, doch kann man die Punkte leider ja immer noch nicht teilen :-(

Notes to answerer

Asker: Übersetzen wollte ich das auch nicht, aber mir war nicht klar, wie sich S. von Moustalevria unterscheide, da die Zutaten identisch sind. Mittlerweile hab ich ein Foto gefunden. Es handelt sich tatsächlich um Soutzouk Lokoum. Ihr da oben wisst eben was gut ist ;-)

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