GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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10:06 Jul 26, 2004 |
German language (monolingual) [PRO] Nutrition | |||||||
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| Selected response from: Michaela Müller Germany Local time: 10:56 | ||||||
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SUMMARY OF ALL EXPLANATIONS PROVIDED | ||||
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4 +4 | Kommt drauf an |
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4 +1 | Saft aus Kirschen |
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4 +1 | Sauerkirschen |
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3 | s.u. |
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Saft aus Kirschen Explanation: Hallo, ich meine, dass es da keine wirkliche Unterscheidung gibt. Müsste ggf. durch einen Zusatz gekennzeichnet werden. Allerdings ist zu beachten, dass Saft zu 100% Saft, d.h. ohne Wasserzusatz sein muss. |
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s.u. Explanation: Geben tut's beides. Ich meine aber, dass "Sauerkirschsaft" drauf steht, falls es welcher ist. "Kirschsaft" würde ich als "Süßkirschsaft" interpretieren. Wo liegt denn genau das Problem? -------------------------------------------------- Note added at 11 mins (2004-07-26 10:18:13 GMT) -------------------------------------------------- Habe gerade noch was gefunden. \"Granini\" Kirschsaft ist aus Sauerkirschen. Also doch keine richtige UNterscheidung... ;( http://www.granini.com/de/flash/produkte/html/index.php |
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Sauerkirschen Explanation: Für die meisten Kirschsäfte werden Sauerkirschen verwendet, genauso wie für Sirup. Zufällig habe ich gerade drei Sorten Kirschsaft bzw. Apfel-Kirschsaft im Haus und alle wurden aus Sauerkirschen/Schattenmorellen hergestellt. Ist ja irgendwie auch logischer, da Sauerkirschen nun mal saftiger (d.h. meist weicher) sind, es einfach mehr davon gibt und Süßkirschen eher für den Rohverzehr geeignet sind. Quellen habe ich außer meinen Flaschen leider noch keine... |
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Kommt drauf an Explanation: Reiner Saft, den man zu Hause presst, ist aus Süßkirchen, den Saft aus Sauerkirschen kann man so nicht trinken, da muss Zucker beigegeben werden. Kommerziell hergesteller Kirschsaft ist üblicherweise nicht als "Frischsaft" wie Orangensaft im Regal zu finden, sondern in Flaschen. Bei einem hohen Prozent Kirschsaft (süss oder sauer) darf es als Saft verkauft werden, mit Zusätzen wie Wasser Zucker, Süßstoff oder Konservierungsmittel, wenn weniger Saft als Wasser drin ist, ist es "Kirschnektar". Reference: http://de.wikipedia.org/wiki/Kirsche_(Frucht) |
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