Heuei

French translation: oeuf de paille

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Heuei
French translation:oeuf de paille
Entered by: Raphael2

07:26 Apr 15, 2011
German to French translations [PRO]
Science - Agriculture
German term or phrase: Heuei
Il s'agit de la phrase suivante, tirée d'un test destiné aux collaborateurs d'une entreprise suisse spécialisée dans la commercialisation d'oeufs, et d'ovoproduits en général: "Heueuer sind Eier, welche durch Bakterien vor dem Legen verdorben werden. ( Mikrobiologischer Verderb, Eier haben einen starken heuartigen Geruch)"
Raphael2
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oeuf de paille
Explanation:
« Œufs de paille :
Des bactéries ont été absorbées en même temps que la nourriture. Celles-ci secrètent une odeur pénétrante. A l'examen à la lumière l'œuf semble normal. Il peut être détecté exclusivement par l'odorat humain. »
(http://www.labeye.ch/labeyefr/toutoeufs.htm)

Cf. :

Contrôle de la fraîcheur / Après cuisson / Suivant l'odeur
« l'oeuf paille : dégage une odeur de foin, due à un contact prolongé avec la paille. »
(http://www.archive.org/stream/vocabulairevieu01lothgoog/voca...
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oeuf de paille


Explanation:
« Œufs de paille :
Des bactéries ont été absorbées en même temps que la nourriture. Celles-ci secrètent une odeur pénétrante. A l'examen à la lumière l'œuf semble normal. Il peut être détecté exclusivement par l'odorat humain. »
(http://www.labeye.ch/labeyefr/toutoeufs.htm)

Cf. :

Contrôle de la fraîcheur / Après cuisson / Suivant l'odeur
« l'oeuf paille : dégage une odeur de foin, due à un contact prolongé avec la paille. »
(http://www.archive.org/stream/vocabulairevieu01lothgoog/voca...


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Reference: oeuf paille

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voir ici, l'explication n'est pas la même
http://www.google.fr/url?sa=t&source=web&cd=4&ved=0CDAQFjAD&...

giselavigy
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