Sennete

14:13 Oct 27, 2008
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German to French translations [PRO]
Bus/Financial - Agriculture / Suisse
German term or phrase: Sennete
Il s'agit apparemment d'un terme typiquement suisse. Dans un descriptif touristique de la région de Gstaad :

"Im Saanenland gibt es rund 80 bewirtschaftete Alp-Betriebe und rund 100 Senneten – die höchste Alp ist der obere Trüttlisberg auf 2'006 m.ü.M".

J'ai demandé des explications au client qui me répond :
"Dies ist ein Verwaltungsbegiff. Jede Sennete hat eine Zulassungsnummer zur Lebensmittelproduktion. Eine Alp (=1 Alpbetrieb) kann mehrere Senneten umfassen".

Mais je n'ai rien trouvé sur Internet. Des idées ?
merci d'avance
caramel
Local time: 05:31


Summary of answers provided
4troupeau de vaches
Lucie Taïeb
Summary of reference entries provided
Sennte
Jean-Christophe Vieillard
Bonjour Josiane,
giselavigy

Discussion entries: 3





  

Answers


4 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
troupeau de vaches


Explanation:
Bonjour Josiane,
en tapant "Sennete alp" sur google, je suis tombée sur un dictionnaire ancien qui indique que Sennette se dit aussi Sennte. Or, avec, à nouveau, "Sennte alp", j'arrive sur un dictionnaire français cette fois, qui me donne "troupeau". A voir?
il s'agit du "dictionnaire géographique-statistique" de la Suisse, pour le second, et d'un "Handwörterbuch der deutschen Sprache" pour le premier

Lucie Taïeb
France
Local time: 05:31
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Reference comments


17 mins peer agreement (net): +1
Reference: Sennte

Reference information:
Senntum : Bewirtschaftungseinheit auf einer --> Alp. Eine Alp als rechtliche und organisatorische Einheit enthält ein oder mehrer Sennten als Bewirtschaftungseinheiten oder Betriebe.

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Note added at 19 minutes (2008-10-27 14:33:08 GMT)
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Stafel : Stafel sind die Teile der Alp, die im Laufe der Saison zu unterschiedlichen Zeiten "weidereif" werden. Die Stafel werden meist von allen **Sennten** gleichzeitig, im Vorsommer von unten nach oben nacheinander bestossen und im Herbst rückwärts wiederum nach unten begangen. Als Stafel werden aber gelegentlich auch die verschiedenen Gebäude oder Gebäudegruppen einer Alp bezeichnet. Man findet von kleinen einfachen Alpen mit einem einzigen einstafligen Senntum, bis zu solchen mit bis zu einem Dutzend Sennten und mit bis zu vier Stafeln alle Varianten.


    Reference: http://www.casalp.ch/aktuell/glossar.html
Jean-Christophe Vieillard
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Asker: merci beaucoup


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agree  Claire Bourneton-Gerlach: Herlock Sholmes a encore frappé!
3 mins
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38 mins peer agreement (net): +1
Reference: Bonjour Josiane,

Reference information:
regarde: http://www.hls-dhs-dss.ch/textes/f/F44297.php

giselavigy
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PRO pts in category: 28

Peer comments on this reference comment (and responses from the reference poster)
agree  Adrien Esparron: Excellent. Difficile de faire mieux. Ici les fromageries se nomment des "fruitières" et je vois le terme de "fruit "dans le texte. L'estive est à l'origine du "Reblochon", mais c'est une autre histoire ...
1 hr
  -> merci, Olivier, il me semble qu'on a déjà eu "fruitière" il y a longtemps. Une bonne soirée
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