dégorgé

Spanish translation: proceder al degüelle

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:dégorgé
Spanish translation:proceder al degüelle
Entered by: Zaida Machuca Inostroza

02:34 Nov 24, 2014
French to Spanish translations [PRO]
Wine / Oenology / Viticulture / Características de vinos
French term or phrase: dégorgé
En este texto:

Notre vinification en cuve à basse température exalte ces arômes et cette élégance. Le XXXXXXXX XXXXXXX est classiquement issu du mariage de 4 à 5 récoltes. Il est ensuite élevé deux ans sur lie en cave et dégorgé 3 à 4 mois avant expédition.
Zaida Machuca Inostroza
Chile
Local time: 22:01
dégorger
Explanation:
Proceder al degüelle

http://www.termcat.cat/ca/Cercaterm/

http://www.agustitorellomata.com/es/100-caves-degorjat
Una vez finalizado el proceso de crianza , el degüelle es el momento final en que se descorcha la botella para eliminar las lías.
Selected response from:

Mariela Gonzalez Nagel
France
Local time: 02:01
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5 +4dégorger
Mariela Gonzalez Nagel
3Clarificar.
Juan Jacob


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Clarificar.


Explanation:
Esto parece ser, después de buscar un poco, pero esperemos opiniones mejores.
http://www.agronomia.uchile.cl/webcursos/cmd/11999/felalmun/...

Juan Jacob
Mexico
Local time: 19:01
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agree  Isabel Estevez Higueras: http://www.conocimientoytecnologia.org/portales_tematicos/po...
4 hrs

disagree  Mariela Gonzalez Nagel: La clarificación es otro proceso (limpiar por centrifugacion, filtracion). En el degüelle o degüello se retiran las lías acumuladas junto al tapón.
4 hrs
  -> Gracias por la precisión.
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4 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5 peer agreement (net): +4
dégorger


Explanation:
Proceder al degüelle

http://www.termcat.cat/ca/Cercaterm/

http://www.agustitorellomata.com/es/100-caves-degorjat
Una vez finalizado el proceso de crianza , el degüelle es el momento final en que se descorcha la botella para eliminar las lías.

Mariela Gonzalez Nagel
France
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agree  montse c.: Exacto. Degüelle o degüello.
2 hrs
  -> Gracias, montse

agree  Gemma Beltran (X)
5 hrs
  -> Gracias, Gemma

agree  Juan Jacob: Pues ya está. Pon degüelle como respuesta, no dégorger.
8 hrs
  -> Sí, el "dégorgement" es el degüelle. Gracias, Juan :)

agree  Maria Castro Valdez
2 days 5 hrs
  -> Gracias, Maria.
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