21:14 Mar 30, 2016 |
French to Spanish translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: yinnyann Spain Local time: 04:52 | ||||||
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pancake/hot-cake de harina de trigo integral Explanation: Mi propuesta. Reference: http://www.madeleinecocina.com/2011/11/hotcakes-100-integral... |
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tortita Explanation: Sugiero tortita mas que pancake |
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ploye (tortita o crepe de sarraceno) Explanation: Es muy parecida con las "galettes, galettes de sarrasin ou galettes de blé noir" (también llamadas crêpes) que existen en la Bretaña francesa. Hasta la sartén es igual (ver enlace). Allí se denominan tanto "crêpe" como "galette" dependiendo de la región. Por lo que he encontrado "la ploye ou plogue" es una denominación particular de la región de Acadia para unas crepes que mezclan harina de sarraceno y de trigo. En otras partes de Canada se llaman sencillamente "crêpes de sarrasin" aunque son más gruesas que lo que en España se entiende por unas crepes. Y al ser un término tan local, yo lo dejaría tal cual en cursiva y daría una explicación entre paréntesis: o tortita o crepe de sarraceno. Que es la traducción que le doy a la "galette de sarrasin" Reference: http://www.acadievivante.ca/fr/Ressources/73 https://www.youtube.com/watch?v=qhLDmHj78-g |
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panqueque de alforfón/trigo sarraceno Explanation: http://dividatoda.com/article/qu-es-ploye |
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