This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. French to Romanian
  3. Cooking / Culinary

beignet au genou

Romanian translation: scovardă

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:beignet au genou
Romanian translation:scovardă
Entered by: S_G_C

08:19 Jan 26, 2017
French to Romanian translations [PRO]
Cooking / Culinary
French term or phrase: beignet au genou
Région. Pâtisserie à base d'œufs, de farine, de beurre et de crème, se présentant le plus souvent sous la forme de disques très minces, boursouflés et très friables, frits dans l'huile et saupoudrés de sucre glace.

Vreo idee cum sa scriu?
S_G_C
Romania
Local time: 13:01
scovardă
Explanation:
Aş fi fost tentată iniţial să spun « gogoaşà », dar după explicaţie, văd că este mai degrabă o variantă de scovardă, sau langoş, şi acestea fiind ceva regional.

Cf dexonline:
SCOVÁRDĂ, scoverzi, s. f. 1. (Mai ales la pl.) Un fel de plăcintă din aluat (dospit), prăjită în grăsime (și umplută cu brânză, urdă etc.); prăjitură uscată, minciună. 2. Epitet pentru o persoană foarte slabă, scofâlcită. [Var.: scovérgă s. f.] – Din sl. skovrada „tigaie”.

--------------------------------------------------
Note added at 16 minutes (2017-01-26 08:36:05 GMT)
--------------------------------------------------

Cf. dexonline: https://dexonline.ro/definitie/langoș

LÁNGOȘ, langoși, s.m. Produs de patiserie tradițional în Ungaria și Austria, asemănător cu o gogoașă mare și plată, servit cu mujdei de usturoi; în Banat și Transilvania (pop. scovardă, pl. scoverzi), în variantă dulce; din germ. Langosch.

Selected response from:

Ligia Mihaiescu
Romania
Local time: 13:01
Grading comment
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +1scovardă
Ligia Mihaiescu
4scoverga
Nina Iordache


Discussion entries: 1





  

Answers


15 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
scovardă


Explanation:
Aş fi fost tentată iniţial să spun « gogoaşà », dar după explicaţie, văd că este mai degrabă o variantă de scovardă, sau langoş, şi acestea fiind ceva regional.

Cf dexonline:
SCOVÁRDĂ, scoverzi, s. f. 1. (Mai ales la pl.) Un fel de plăcintă din aluat (dospit), prăjită în grăsime (și umplută cu brânză, urdă etc.); prăjitură uscată, minciună. 2. Epitet pentru o persoană foarte slabă, scofâlcită. [Var.: scovérgă s. f.] – Din sl. skovrada „tigaie”.

--------------------------------------------------
Note added at 16 minutes (2017-01-26 08:36:05 GMT)
--------------------------------------------------

Cf. dexonline: https://dexonline.ro/definitie/langoș

LÁNGOȘ, langoși, s.m. Produs de patiserie tradițional în Ungaria și Austria, asemănător cu o gogoașă mare și plată, servit cu mujdei de usturoi; în Banat și Transilvania (pop. scovardă, pl. scoverzi), în variantă dulce; din germ. Langosch.




    Reference: http://https://dexonline.ro/definitie/scovard%C4%83
Ligia Mihaiescu
Romania
Local time: 13:01
Works in field
Native speaker of: Native in RomanianRomanian
PRO pts in category: 8

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Klára Kalamár: minciunele sau scovergi da, langoși nu, pentru beignet aux genou se prepară fără drojdie
54 mins
  -> Multumesc, Klára.
Login to enter a peer comment (or grade)

30 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
scoverga


Explanation:
Un alt termen pentru acelasi tip de patiserie:

http://www.vocabular.ro/wordSearch.php?view=views/wordSearch...

Iata reteta si cum arata aici:

https://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/produse_de_pan...


Nina Iordache
Romania
Local time: 13:01
Works in field
Native speaker of: Native in RomanianRomanian
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search