yaourt brassé
Italian translation: yogurt denso e cremoso/yogurt consistente e cremoso
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 14:05 Apr 8, 2009 |
| French to Italian translations [PRO] Food & Drink | |||||
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|  Selected response from: Ivana Giuliani Italy Local time: 04:11 | ||||
Grading comment
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| Summary of answers provided | ||||
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| 3 +1 | yogurt cremoso |
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| 3 | yogurt a coagulo rotto/di consistenza cremosa |
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| 1 +2 | yogurt denso e cremoso/yogurt consistente e cremoso |
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| Summary of reference entries provided | |||
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| Yogurt |
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Answers
2 mins confidence: 
peer agreement (net): +1
peer agreement (net): +1yogurt cremoso Explanation: letteralmente si tratta di 'yogurt mescolato'- |
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8 mins confidence:
yogurt a coagulo rotto/di consistenza cremosa Explanation: la prima proposta è più tecnica (ma ci sono molti riferimenti sul web), la seconda è quella più semplice, per far capire "terra terra" di che cosa si tratta. stirred yoghurt, yogurt (m.) a coagulo rotto, yaourt (m.) brassé .... gli equivalenti francesi yaourt à caillé brassé o yaourt brassé ed italiano yogurt a ... reterei.eu/repertorio/agricoltura/gloss_yog.htm - 530k -------------------------------------------------- Note added at 10 min (2009-04-08 14:16:11 GMT) -------------------------------------------------- Per lo yogurt a coagulo rotto, la fermentazione avviene prima del confezionamento a circa 40/45 gradi in speciali serbatoi fermentatori; per lo yogurt ... www.vivailfitness.it/yogurt.htm - 13k - ... lento ed uniforme (per yogurt a coagulo rotto o a consistenza cremosa); l’incubazione termina quando viene raggiunta una carica microbica sufficiente, ... www.capre.it/cms/index.php?option=com_content&view=article&... - 27k Yogurt a coagulo rotto o omogeneo (“Brassèe”, “Stirred”). Per la produzione selezioniamo il miglior latte (< quantità di proteine e grassi) ovvero quello ... www.agricolanicoletta.it/yogourth.htm - 8k |
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51 mins confidence: peer agreement (net): +2
peer agreement (net): +2yogurt denso e cremoso/yogurt consistente e cremoso Explanation: yogurt dalla consistenza densa e cremosa -------------------------------------------------- Note added at 54 min (2009-04-08 14:59:50 GMT) -------------------------------------------------- scusami ho sbagliato livello di affidabilità |
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4 hrs |
| Reference: Yogurt Reference information: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1801858 |
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