Prep steps

Italian translation: preparazione della linea

22:08 Mar 28, 2016

English to Italian translations [PRO]
Cooking / Culinary / Kitchen

English term or phrase: Prep steps

Buonasera,
ho trovato questo termine in un elenco di compiti assegnati ai vari dipendenti di un ristorante. So che "prep" indica la preparazione delle verdure e di altri ingredienti che servono per cucinare ma non mi viene in mente una parola in italiano che abbia lo stesso significato.
A qualcuno di voi viene in mente qualcosa?
Grazie

lola81 KudoZ activity Questions: 197 (4 open) (5 without valid answers) (2 closed without grading) Answers: 0
Local time: 22:04

Italian translation:preparazione della linea

Explanation:
Anche qui servirebbe l'intera frase originale, ma penso si tratti della preparazione della linea, cioè di tutti gli ingredienti, già pronti all'uso, per la preparazione dei piatti previsti dal menù. A meno che non si rivolga al personale di sala, nel qual caso potrebbe anche riferirsi alla mise en place dei tavoli.

Selected response from:

Elisa Montorsi
Italy
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Grazie mille.
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Summary of answers provided

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preparazione della linea

Elisa Montorsi

4 +1

preparazione

Claudia Di Loreto

fase preparatoria

zerlina

Answers

29 mins confidence:

prep steps fase preparatoria

Explanation:
.

zerlina
Italy
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Specializes in field
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Dutch,

Italian
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prep steps preparazione

Explanation:
se è riferito alla preparazione di piatti, questo è il termine più usato nella descrizione di ricette

Claudia Di Loreto
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Italian
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prep steps

preparazione della linea

Elisa Montorsi
Italy
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Grading comment

Grazie mille.

Notes to answerer

Asker: Grazie mille, Elisa. Si tratta di un elenco dei vari compiti che si devono dividere i dipendenti di un ristorante quindi non ho una frase da riportare. Comunque credo proprio si riferisca alla preparazione della linea come dici tu. Grazie:)

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