GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||
---|---|---|---|---|
|
14:00 Feb 12, 2013 |
|
English to Italian translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: ossidiana Local time: 19:19 | ||||||
Grading comment
|
Discussion entries: 8 | |
---|---|
cosciotti alla griglia Explanation: I think that the word "LIMP" could be mistaken, in fact "LIMB" means "COSCIOTTI" and that is a possible translation.. |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
zampe alla griglia Explanation: Concordo con Chiara che si tratta di un typo e dovrebbe essere "limbs". "Limbs" però sono gli arti e trattandosi di animali tradurrei con "zampe". |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
zampone/i alla griglia Explanation: limp = arti = zampone di maiale Ricette di zampone alla griglia www.ricercadiricette.it/c/zampone-alla-griglia.html Arrosto di maiale ricavato dalla coppa, Stinco, Zampone alla griglia, Arrosto di maialino, Pancetta arrosto. e 2 contorni su 6: Canederli misti, Insalata di patate ... -------------------------------------------------- Note added at 1 hr (2013-02-12 15:15:26 GMT) -------------------------------------------------- Parigi Per tradizione, verso le 5 del mattino, i nottambuli della città andavano a mangiare una zuppa di cipolle, le lumache o lo ***zampone alla griglia*** in uno dei ristoranti ... http://books.google.de/books?id=r9dJ43Y0AecC&pg=PA328&lpg=PA... -------------------------------------------------- Note added at 1 hr (2013-02-12 15:15:33 GMT) -------------------------------------------------- -> alla griglia o grigliato |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
stinco Explanation: Nella cucina italiana, lo zampone è considerato un salume che si mangia cotto e non stagionato. In questo caso, il termine gastronomico più appropriato è 'stinco', che si usa tanto per i suini quanto per i bovini. |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |