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pollack/salmon/coley

German translation: Atlantik-Seelachs/Lachs/Seelachs

05:49 Sep 14, 2010
English to German translations [PRO]
Marketing - Food & Drink / fish
English term or phrase: pollack/salmon/coley
Es geht um einen Fragebogen zum Thema Fischverzehr. Der Befragte soll angeben, welche Art von Fischfilet er normalerweise kauft. Aufgelistet sind
pollack fillet
salmon fillet
coley fillet

Alle diese Sorten werden in Deutschland wohl unter dem Begriff "(See-) Lachs" gehandelt, sodass ich nun ein wenig ratlos vor der Frage stehe, wie diese in der Übersetzung zu unterscheiden sind. Die möglichen Bezeichnungen "Köhler" und "Pollack" kommen mir doch eher ungebräuchlich vor, zumindest kann ich mich nicht erinnern, diese jemals in der Tiefkühltruhe im Supermarkt gesehen zu haben.

Weiß jemand Rat?
inkweaver
Germany
Local time: 00:40
German translation:Atlantik-Seelachs/Lachs/Seelachs
Explanation:
"Pollack" und "Köhler" finden sich in deutschen Supermarkttheken fast nur als Alaska-Seelachs und Seelachs. Sie werden zwar massenweise verzehrt, aber wer kennt sie schon unter diesen Namen? Pollack ist übrigens ein sog. "Trivialname", mit dem mehrere Arten bezeichnet werden können. "Seelachs" ist ähnlich nichtssagend. Für Verbraucherumfragen würde ich die Namen "Pollack" und "Köhler" nicht empfehlen, siehe Link unten.
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Ludger Wedding
Germany
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4 +2Atlantik-Seelachs/Lachs/Seelachs
Ludger Wedding
3 +2Pollack/Lachs/Köhler
Gundi Bunker


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Answers


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Pollack/Lachs/Köhler


Explanation:
Der Begriff Pollackfilet ist in Rezepten recht gebräuchlich. http://www.fischfenster.de/cgi-bin/formmail/formmail.cgi?tem...
http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m1018321207040397/Koehler-...
Zum coley fällt mir nur Köhler ein, siehe auch http://de.wikipedia.org/wiki/Köhler_(Fisch).

Hoffentlich hilft dir das.

Gundi Bunker
United Kingdom
Local time: 23:40
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agree  Daniel Gebauer
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agree  Ulrike MacKay: traurig, dass die wenigsten heute noch wissen, was sie essen...
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Atlantik-Seelachs/Lachs/Seelachs


Explanation:
"Pollack" und "Köhler" finden sich in deutschen Supermarkttheken fast nur als Alaska-Seelachs und Seelachs. Sie werden zwar massenweise verzehrt, aber wer kennt sie schon unter diesen Namen? Pollack ist übrigens ein sog. "Trivialname", mit dem mehrere Arten bezeichnet werden können. "Seelachs" ist ähnlich nichtssagend. Für Verbraucherumfragen würde ich die Namen "Pollack" und "Köhler" nicht empfehlen, siehe Link unten.


    Reference: http://www.dlr.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/2eca2af4a22...
Ludger Wedding
Germany
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Danke, Ludger!

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