GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
14:18 Apr 11, 2010 |
English to Bulgarian translations [PRO] Cooking / Culinary / Литература | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Andrei Vrabtchev Bulgaria Local time: 02:00 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
5 | ентомофагия / хранене с насекоми / ядене на насекоми |
| ||
4 | блюда от / кулинария с насекоми |
|
Summary of reference entries provided | |||
---|---|---|---|
рецепти от книгата |
|
Discussion entries: 1 | |
---|---|
ентомофагия / хранене с насекоми / ядене на насекоми Explanation: http://www.spisaniehappy.com/bg/akcenti_02_2007.htm ЕНТОМОФАГИЯ Това е общото наименование на храненето с насекоми. Тези, които изпитват отвръщение, трябва да знаят мнението на специалистите. То е, че скакалците, червеите и личинките са богати на белтъчини и не отстъпват по нищо на пилешкото или свинското. |
| ||
Grading comment
| |||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
блюда от / кулинария с насекоми Explanation: Предвид значението на "cuisine", а и вижте как е представена книгата "Critter Cuisine", за която е споменала Наташа Стоянова: "For the cook who's cooked it all--new and wonderful dishes based on the creatures that crawl in our yards at night, swim in our drainage ditches, and flap around in vacant houses." В статията тук пък се разглежда "екстремната" кулинария въобще, като се споменават и блюда с насекоми: "Екстремна кулинария - Нискокалорични ястия от скакалци, печено от гарван и за десерт - сирене от лос, са най-новите хитове в световната кулинария." http://www.temanews.com/index.php?p=tema&iid=67&aid=2169 Тук пък се говори за "Кулинария с пчелен мед" http://www.honey-bg.com/2009-10-07-17-15-04.html а тук за кулинария с тиква http://gotvarstvo.georgievi.net/a/tikva "Кулинария с насекоми" ми се струва по-подходящо от "блюда / ястия / рецепти с насекоми" в контекста, подаден от питащата: "Обяснено е какво представлява.... и че е известно в някои кръгове като "critter cuisine". |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
4 hrs |
Reference: рецепти от книгата Reference information: 1) рецепти от книгата (микс от гущери, празничен опосум, сюрприз с клюн и нокти, попови лъжички консоме и т.н.) http://www.amazon.com/Critter-Cuisine-Mary-Clayton/dp/156352... 2) храна/смески за животинчета http://www.drsfostersmith.com/product/prod_display.cfm?c=908... |
| ||
Note to reference poster
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.