critter cuisine

Bulgarian translation: ентомофагия/кулинария с насекоми

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:critter cuisine
Bulgarian translation:ентомофагия/кулинария с насекоми
Entered by: Andrei Vrabtchev

14:18 Apr 11, 2010
English to Bulgarian translations [PRO]
Cooking / Culinary / Литература
English term or phrase: critter cuisine
critter=creature.
Става дума за ядене на насекоми. Приложение:статия. Бих се радвала на всякакви предложения за превод. Или пък ако имаме приет термин.

Благодаря!
Yordanka Petkova
United Kingdom
Local time: 00:00
ентомофагия / хранене с насекоми / ядене на насекоми
Explanation:
http://www.spisaniehappy.com/bg/akcenti_02_2007.htm

ЕНТОМОФАГИЯ

Това е общото наименование на храненето с насекоми. Тези, които изпитват отвръщение, трябва да знаят мнението на специалистите. То е, че скакалците, червеите и личинките са богати на белтъчини и не отстъпват по нищо на пилешкото или свинското.
Selected response from:

Andrei Vrabtchev
Bulgaria
Local time: 02:00
Grading comment
Благодаря! Моля Ви за глосА да се пише "ентомофагия" и "кулинария-та". Аз си взех първото, защото най-много ми върши работа в случая.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
5ентомофагия / хранене с насекоми / ядене на насекоми
Andrei Vrabtchev
4блюда от / кулинария с насекоми
Tatiana Dimitrova
Summary of reference entries provided
рецепти от книгата
natasha stoyanova

Discussion entries: 1





  

Answers


10 mins   confidence: Answerer confidence 5/5
ентомофагия / хранене с насекоми / ядене на насекоми


Explanation:
http://www.spisaniehappy.com/bg/akcenti_02_2007.htm

ЕНТОМОФАГИЯ

Това е общото наименование на храненето с насекоми. Тези, които изпитват отвръщение, трябва да знаят мнението на специалистите. То е, че скакалците, червеите и личинките са богати на белтъчини и не отстъпват по нищо на пилешкото или свинското.

Andrei Vrabtchev
Bulgaria
Local time: 02:00
Native speaker of: Native in BulgarianBulgarian, Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 12
Grading comment
Благодаря! Моля Ви за глосА да се пише "ентомофагия" и "кулинария-та". Аз си взех първото, защото най-много ми върши работа в случая.
Notes to answerer
Asker: Благодаря за "етомофагията"! "Храненето" е ясно, но не ми стои добре на фона на целия текст. Обяснено е какво представлява.... и че е известно в някои кръгове като "critter cuisine". Според мен "тук" трябва да се напише определен термин. Иначе се получава тафтология с обяснението.

Login to enter a peer comment (or grade)

3 days 6 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
блюда от / кулинария с насекоми


Explanation:
Предвид значението на "cuisine", а и вижте как е представена книгата "Critter Cuisine", за която е споменала Наташа Стоянова:

"For the cook who's cooked it all--new and wonderful dishes based on the creatures that crawl in our yards at night, swim in our drainage ditches, and flap around in vacant houses."

В статията тук пък се разглежда "екстремната" кулинария въобще, като се споменават и блюда с насекоми:

"Екстремна кулинария - Нискокалорични ястия от скакалци, печено от гарван и за десерт - сирене от лос, са най-новите хитове в световната кулинария."
http://www.temanews.com/index.php?p=tema&iid=67&aid=2169

Тук пък се говори за "Кулинария с пчелен мед"
http://www.honey-bg.com/2009-10-07-17-15-04.html

а тук за кулинария с тиква
http://gotvarstvo.georgievi.net/a/tikva

"Кулинария с насекоми" ми се струва по-подходящо от "блюда / ястия / рецепти с насекоми" в контекста, подаден от питащата: "Обяснено е какво представлява.... и че е известно в някои кръгове като "critter cuisine".


Tatiana Dimitrova
Local time: 02:00
Native speaker of: Bulgarian
Notes to answerer
Asker: Благодаря! Хубави идеи, особено "екстремната кулинария". Но тъй-като по същество тя представлява кулинария от насекоми, жаби, паяци и пр., не върви да я пиша пак "...кулинария, известна още като кулинария с насекоми". Получава се повторение. Ще се възползвам от "ентомофагията".

Login to enter a peer comment (or grade)




Reference comments


4 hrs
Reference: рецепти от книгата

Reference information:
1) рецепти от книгата (микс от гущери, празничен опосум, сюрприз с клюн и нокти, попови лъжички консоме и т.н.)
http://www.amazon.com/Critter-Cuisine-Mary-Clayton/dp/156352...

2) храна/смески за животинчета
http://www.drsfostersmith.com/product/prod_display.cfm?c=908...

natasha stoyanova
Bulgaria
Specializes in field
Native speaker of: Native in BulgarianBulgarian
PRO pts in category: 1
Note to reference poster
Asker: Благодаря! В моя контекст става дума за горното.

Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search