"processing safe product"

French translation: Réalisation d\'un produit sûr

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:\"processing safe product\"
French translation:Réalisation d\'un produit sûr
Entered by: Inès Bois

16:02 Apr 24, 2020
English to French translations [PRO]
Agriculture
English term or phrase: "processing safe product"
Bonjour !

Je traduis un document sur l'industrie de l'amande et un terme revient plusieurs fois en tant que titre : "Processing safe product". Il s'agit du traitement donné aux amandes pour qu'elles soient propres à la consommation (pasteurisation et mises aux normes pour l'exportation US/EU).
Problème, je ne sais pas comment donner une jolie formulation à cette phrase. J'ai du mal à traduire le terme "safe" dans ce contexte.
Une idée ?

Merci.
Inès Bois
Réalisation d'un produit sûr
Explanation:
Ici produit fait référence à un aliment. On peut parler d'aliments sûrs (voir lien) et donc dans le cas des amandes de produits sûrs.
Selected response from:

Anne Longuet
Netherlands
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Summary of answers provided
5Réalisation d'un produit sûr
Anne Longuet
4préparation d'un produit sûr
Marielle Akamatsu
4préparation d'un produit salubre
Francois Boye
4Assurer la sécurité sanitaire du produit
Cyril Tollari
4transformation/ traitement d'un produit sain
Hugues Roumier
2produit convenant au traitement/processus
Thomas Miles


Discussion entries: 1





  

Answers


35 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
préparation d'un produit sûr


Explanation:
Suggestion
cf.
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/HTML/?uri=LEG...
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/HTML/?uri=LEG...



Marielle Akamatsu
France
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45 mins   confidence: Answerer confidence 5/5
Réalisation d'un produit sûr


Explanation:
Ici produit fait référence à un aliment. On peut parler d'aliments sûrs (voir lien) et donc dans le cas des amandes de produits sûrs.


    https://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-hygiene/5keys/fr/
Anne Longuet
Netherlands
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6 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
préparation d'un produit salubre


Explanation:
my take

Francois Boye
United States
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15 hrs   confidence: Answerer confidence 2/5Answerer confidence 2/5
processing-safe product
produit convenant au traitement/processus


Explanation:
Merci de nous dire si ce terme correspond à un produit ou le processus.

S'il s'agit du produit, il se peut qu'un tiret manque entre "processing" et "safe", cette paire jouant un rôle adjectival avec le sens "sûr pour le processus", "respectant la sûreté du processus" (à l'instar de "food-safe").

Thomas Miles
France
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1 day 6 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Processing Safe product
Assurer la sécurité sanitaire du produit


Explanation:
Pour un titre, si c'est sur une fiche d'information du secteur

Safe est traduit par sécurité sanitaire au niveau européen dans ce contexte alimentaire, voir IATE

FAO
L'amélioration de la qualité et de la sécurité sanitaire des fruits ...
www.fao.org › others › docs › manual

Cyril Tollari
France
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1 day 8 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
transformation/ traitement d'un produit sain


Explanation:
Tout d’abord, dans un contexte de production alimentaire, “processing” correspond à “transformation”. Toutefois, et comme preciser dans le lien ci-dessous, il existe deux etapes distinctes : la transformation alimentaire et le traitement alimentaire. Ici, les deux termes pourraient convenir, en fonction de votre contexte.

http://www.thesaurus.gouv.qc.ca/tag/terme.do?id=12676

D’autre part, nous parlons systématiquement d’un produit alimentaire « sain », en agriculture, ou dans le jardon de la transformation alimentaire.


Example sentence(s):
  • will promote local products, create quality jobs and offer a high-level service to all regional food processing companies.
  • We will only do that by guaranteeing the public a safe product that they can trust.

    https://www.linguee.fr/francais-anglais/search?source=anglais&query=safe+product
    https://www.systemealimentairequebec.info/axes-de-recherche/transformation-alimentaire
Hugues Roumier
France
Local time: 13:44
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