finement accordé
German translation: ausgewogen, gleichgewichtig, harmonisch (Wein, Aroma)
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 12:15 Mar 9, 2004 |
| French to German translations [PRO] Wine / Oenology / Viticulture | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: 3 in 1 Local time: 16:57 | ||||||
Grading comment
| |||||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 5 | s.u. |
| ||
| 3 | mit ausgewogenen Aromen |
|
Answers
6 mins confidence: 
s.u. Explanation: ein Wein mit feiner Aromastruktur: komplex und elegant (im Abgang), so nennt man die Endnote bei einer Degustation (Weinprobe). Aroma Das Wort kommt aus dem Griechischen und bedeutet "Würze". Im Wein sind hunderte Aromastoffe enthalten (siehe auch unter Gesamt-Extrakt) die einen Anteil von 0,8 bis 1,2 Gramm per Liter ausmachen. Sie können im Labor mit Hilfe der Chromatographie bestimmt werden. Im allgemeinen versteht man unter Aroma den Duft bzw. den Geruch eines Weines. Unter professionellen Degustatoren wird im Rahmen einer Wein-Ansprache häufig unterschieden in die drei Stadien Primär-Aroma (von der frischen Traube), Sekundär-Aroma (ein junger Wein nach der Gärung und dem Fass-Ausbau) und Tertiär-Aroma (ein gereifter Wein nach der Flaschen-Reifung). Aber es gibt auch die Gepflogenheit, den Fass-Ausbau bereits dem Tertiär-Aroma zuzuordnen. |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
57 mins confidence: 
| finement accordé mit ausgewogenen Aromen Explanation: "Wie erkennt man guten Wein? Einen guten Wein kennzeichnen nicht nur seine ausgewogenen Aromen, sondern auch seine Vielschichtigkeit." "ausgewogen Zusammenfassende positive Beschreibung (auch gleichgewichtig, harmonisch) für einen Spitzen-Wein im Rahmen einer Wein-Ansprache. Dieser enthält alle wichtigen Komponenten wie Alkohol, Extrakt, Frucht, Säure und Tannin in harmonischem und ausgewogenem Gleichgewicht. Ein unausgeglichenes Verhältnis nennt man mastig." Reference: http://www.gottschling-web.de/utilitys/weininfo-geschichte.h... Reference: http://www.wein-plus.de |
| |
Grading comment
| ||
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations