GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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08:41 Oct 1, 2018 |
Dutch to French translations [Non-PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: Manuella Lange Belgium Local time: 07:55 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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5 +1 | Saisir |
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4 | saisir |
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3 +1 | saisir à feu vif de tous les côtés |
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3 | rôtir |
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saisir Explanation: .. |
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rôtir Explanation: Rôtissage Plats à rôtir • Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant). • Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans la lèchefrite (si présente) ou sur la grille métallique en plaçant la lèchefrite en dessous. Braden Braadservies • Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant). • Grote braadstukken kunt u direct in de diepe braadpan braden (indien aanwezig) of op een rooster boven de braadpan. • Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger. • Alle soorten vlees, die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel braden. • Faites rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie d'un couvercle. La viande sera ainsi plus succulente. • Tous les types de viandes pouvant être dorées ou grillées peuvent être rôties dans le plat sans couvercle. -------------------------------------------------- Note added at 6 minutes (2018-10-01 08:47:56 GMT) -------------------------------------------------- Faire brièvement rôtir la viande (pour qu'elle ait un genre de croûte) Reference: http://data.vandenborre.be/manual/ZANUS/ZANUSSI_M_FR_ZCK6520... |
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Saisir Explanation: Saisir la viande revient à créer une petite croute avec les sucs de cuisson de la viande, d'où aankorsten en NL. |
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saisir à feu vif de tous les côtés Explanation: Suggestion un peu plus descriptive ;-) |
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