17:58 Feb 19, 2018 |
English to German translations [PRO] Food & Drink / Fleischteile | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Ludger Wedding Germany Local time: 13:52 | ||||||
Grading comment
|
Summary of reference entries provided | |||
---|---|---|---|
Stück für Stück |
|
brisket and plate Brustkern und Kügerl Explanation: Siehe: http://www.premiumfleisch.at/index.php?id=117 |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
brisket and plate Brust und Dünnung Explanation: Schwieriges Thema, weil die Schnitte zwischen US/UK und DE so unterschiedlich sind. Österreich schneidet auch wieder anders, von Frankreich ganz zu schweigen. In diesem Forumsbeitrag findet sich eine gute Übersicht US-DE als Tabelle: http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?t=29575 |
| ||
Grading comment
| |||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
brisket and plate Brustkern und Querrippe Explanation: siehe Quelle: zweisprachiges PDF (eng/de) mit anatomischer Darstellung eines Rindes Reference: http://www.fleisch-teilstuecke.at/fileadmin/_/Teilstuecke/Po... |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
brisket and plate Hesse (oder Wade) und Rinderbrust Explanation: Siehe Diskussionseintrag, insbesondere: https://de.wikipedia.org/wiki/Teilstücke_des_Rindfleischs Dennoch keine Sicherheit mit 5 von 5 Punkten, weil: Sowas mag ich zwar bisweilen gerne essen, aber nicht unbedingt im Detail beschreiben. Zitat: A large dairy animal approached (...) "Good evening," it lowed and sat back heavily on its haunches, "I am the main Dish of the Day. May I interest you in the parts of my body?" (...) "Or the rump is very good," murmured the animal. "I've been exercising it and eating plenty of grain, so there's a lot of good meat there." Quelle: http://remotestorage.blogspot.de/2010/07/douglas-adamss-cow-... -------------------------------------------------- Note added at 5 Stunden (2018-02-19 23:54:52 GMT) -------------------------------------------------- PPS: Brustkern - synonym verwendet für: Rinderbrust (Oberbegriff) |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
brisket and plate Spannrippe/Knochendünnung Explanation: Wikipedia sagt, dass "plate" gleichbedeutend mit "short plate" ist, und "short plate" findet man in der Tabelle. Vielleicht hilft das :) Reference: http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?t=29575 |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
5 hrs |
Reference: Stück für Stück Reference information: https://en.wikipedia.org/wiki/Beef_plate - Suchbegriff https://de.wikipedia.org/wiki/Rinderbrust - Überblick https://de.wikipedia.org/wiki/Teilstücke_des_Rindfleischs - Details -------------------------------------------------- Note added at 5 Stunden (2018-02-19 23:47:08 GMT) -------------------------------------------------- Douglas Adams's cow that wants to be eaten - http://remotestorage.blogspot.de/2010/07/douglas-adamss-cow-... -------------------------------------------------- Note added at 6 Stunden (2018-02-20 00:07:48 GMT) -------------------------------------------------- Lange nicht mehr gelesen: The animal staggered to its feet. (...) "I'll just nip off and shoot myself." (...) "I'll be very humane." It waddled unhurriedly off to the kitchen. -------------------------------------------------- Note added at 6 Stunden (2018-02-20 00:27:03 GMT) -------------------------------------------------- PPPP_S: https://de.wikipedia.org/wiki/Hesse_(Fleisch) |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.