Put it in moulds, justling it well down on the knee
Italian translation: versare nello stampo, scuotendo leggermente sul ginocchio
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 08:02 Dec 13, 2017 |
| English to Italian translations [PRO] Cooking / Culinary / Ricetta per gelato | |||||||
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|  Selected response from: Giuseppina Vecchia Italy Local time: 14:13 | ||||||
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Answers
22 mins confidence: 
| put it in moulds, justling it well down on the knee mettendolo a posto sul ginocchio Explanation: mettendolo a posto sul ginocchio |
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peer agreement (net): +1| put it in moulds, justling it well down on the knee metterlo negli stampi livellandolo in modo uniforme Explanation: Secondo me devi tradurre un po' liberamente in questo caso, non letteralmente. Penso si riferisca al fatto che una volta messo il gelato negli stampi deve essere livellato in modo uniforme. (Ho trovato la ricetta su Internet e l'ho letta tutta, un modo un po' macchinoso di fare il gelato, ma d'altra parte non c'erano le gelatiere a quel tempo!) |
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1 hr confidence:
| put it in moulds, justling it well down on the knee metterlo negli stampi spingendo bene giù fino ai bordi Explanation: Ti dico anche la mia, ma sto tirando a indovinare. Forse con "knee" si può intendere lo "spigolo" tra il fondo dello stampo e la parete. Però non saprei se il materiale sarà così cremoso da dover essere "justled" per arrivare a riempire bene lo stampo... |
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2 days 3 hrs confidence:
| put it in moulds, justling it well down on the knee versare nello stampo, scuotendo leggermente sul ginocchio Explanation: Allora, il sistema è questo: si versa la crema nello stampo, poi per livellare il contenuto ed eliminare anche eventuali sacche d'aria, si poggia lo stampo sul gimnocchio (o dovunque si voglia...) e lo si scuote (appunto, jpstlimg) cioè si fa saltellare leggermente il ginocchio in modo che il tutto si assesti...tecnica sempre usata anche oggi quando si versa qualcosa in uno stampo: il miglior modo per essere sicuri che il tutto sia livellato e senza indesiderabili sacche d'aria, specie per torte et similia :) |
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