Je suppose qu'il s'agit de lingère ou brodeuse. La personne enseigne le métier de lingère-brodeuse. Peut-être peut-on (petit) dire "maîtresse lingère" ou "monitrice lingère".
Je cite :
Même si on veut circonscrire les fonctions respectives des lingères par rapport aux couturières et blanchisseuses, ainsi présenté, il est difficile de les différencier. En fait, on a du mal à cerner quelles sont les attributions des unes et des autres.
http://www.cgcp.asso.fr/0_medias/images/bulletin/charpoit_32...Die Hauptbeschäftigung in den Stunden für weibliche Arbeiten muß immer im Weißnähen bestehen.
Voir : "Universal-Lexicon der Erziehungs- und Unterrichts-Lehre: für ältere und"... S.272