crude ash
Portuguese translation: cinza bruta/total
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 23:00 Feb 8, 2017 |
| English to Portuguese translations [PRO] Tech/Engineering - Food & Drink / Composição de ração para cães | |||||
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|  Selected response from: expressisverbis Portugal Local time: 08:26 | ||||
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| 3 +2 | cinza total ou bruta/matéria mineral bruta |
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| 3 | matéria mineral (ou apenas cinza) |
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Answers
20 mins confidence: 
matéria mineral (ou apenas cinza) Explanation: Aqui, mostra-se que "crude ash" e "ash" se referem à mesma coisa. "ash represents the mineral content of the food and is determined chemically by the burning of the product. % of ash is labelled as one of the following terms ‘crude ash’, ‘incinerated residue’ or ‘inorganic matter’" http://nk9d.co.uk/understanding-dog-food-labels/ "DETERMINAÇÃO DA CINZA OU MATÉRIA Produto que se obtém após o aquecimento de uma amostra a temperatura de 600ºC (aquecimento ao rubro), durante 4 horas ou até combustão total da matéria orgânica;" http://sgcd.dracena.unesp.br/Home/Especializacao/Estrategias... Veja como aparece como "matéria mineral" neste rótulo: http://dia.portalodia.com/media/editor/img_20160718_100030_c... -------------------------------------------------- Note added at 22 mins (2017-02-08 23:22:11 GMT) -------------------------------------------------- Correção: Na segunda referência, o certo é "DETERMINAÇÃO DA CINZA OU MATÉRIA MINERAL". Outra referência: "Matéria Mineral MM É tudo o que sobrou do procedimento de fabricação da ração, são denominados como as cinzas do processo. A MM Não tem nenhuma importância nutricional, porém é preciso constar no rótulo de ração, pois quanto menor sua porcentagem melhor aproveitamento do alimento. Rações feitas com peças nobres liberam pouco MM, em contrapartida alimentos que utilizam partes animais pobres em nutrientes liberam mais MM, não devendo ultrapassar os 10%." http://adestradoradecaes.blogspot.com.br/2011/01/decifrando-... |
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26 mins confidence: peer agreement (net): +2
peer agreement (net): +2cinza total ou bruta/matéria mineral bruta Explanation: RESUMO Foram selecionados oito cães da raça FOXHOUND AMERICANO, machos, com idade de três anos e peso médio de 32,0 Kg + 2,4 Kg. Cada tratamento, de um total de quatro, foi oferecido a dois cães, durante quatro períodos, em um total de oito cães por tratamento. Nas amostras de alimentos e fezes foram realizadas análises de matéria seca, fibra bruta, gordura em hidrólise ácida, proteína bruta, matéria mineral, extrativo não nitrogenado e energia bruta. Eight similar male dogs from AMERICAN FOXHOUND breed had been selected, at the ages of three years old and average weight of 32,0 kg + 2,4 kg. Each treatment, from a total of four, was offered to two dogs, during four periods, in a total of eight dogs per treatment. Dry matter, crude fiber, acid–hydrolyzed fat, crude protein, ash, non–nitrogen extract and gross energy were analyzed in the samples of feed and excrements (feces). http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413... Parece-me que "ash" é "matéria mineral" segundo este documento sobre a avaliação nutricional para cães. Por outro lado, na IATE: No contexto da química: cinzas brutas No contexto agroalimentar: cinza total http://iate.europa.eu/SearchByQuery.do;jsessionid=scUgCqUV5v... |
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