GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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18:15 Sep 5, 2016 |
English to Italian translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: martini Italy Local time: 13:36 | ||||||
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Summary of answers provided | ||||
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4 | (decorazioni di / in) pastillage / pastigliaccio |
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3 | glassa dura |
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3 | decorazioni di zucchero |
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glassa dura Explanation: probabilmente significa "hard sugar set icing" vedi Glassa dura per torte | ciCucina.it www.cicucina.it/dolci/glassa-dura-per-torte Cache Prima prepariamo gli Ingredienti (per 1 torta da 38 cm – 12 uova): 1 albume; 250 gr Zucchero; ¼ bicchiere acqua e ora possiamo iniziare … Glassa al cioccolato dura? | Yahoo Answers it.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130927025733AAEbvi6 Cache Sapete la ricetta per fare una glassa al cioccolato che, una volta solidificata, si molto dura, quasi come un biscotto? |
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(decorazioni di / in) pastillage / pastigliaccio Explanation: sono arrivata a questa conclusione dal confronto delle immagini è come lo zucchero duro che riveste i confetti colorati (es. Skittles - They have hard sugar shells which carry the letter S. ) Pasta di zucchero: i vari tipi http://www.ilovezucchero.it/articoli/la-pasta-di-zucchero-fa... Questo impasto per il pastigliaccio (pastillage o pastigliaggio) viene utilizzato per creare forme rigide in pasta di zucchero che servono come struttura e supporto o per creare elementi di grandi dimensioni che hanno bisogno di grande rigidità e stabilità. Il pastigliaccio (pastillage o pastigliaggio) ha una consistenza simile alla pasta di zucchero, ma una volta essiccato, il pastigliaccio (pastillage o pastigliaggio) diventerà molto duro tanto da non essere commestibile, anche se formato da ingredienti alimentari! http://www.ilovezucchero.it/ricette/il-pastigliaccio/ tecniche-di-decorazione-pastigliaggio http://www.scoop.it/t/cake-design |
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decorazioni di zucchero Explanation: https://www.paneangeli.it/decorazioni/decorazioni-semplici/decorazioni-di-zucchero/decorazioni-floreali |
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