Was der Knecht bekimb

Italian translation: bekommt

10:38 Aug 5, 2015

German to Italian translations [PRO]
Tourism & Travel / Dialetto tirolese

German term or phrase: Was der Knecht bekimb

Contesto: descrizione dei servizi offerti da un agriturismo tirolese. Si tratta di un'espressione idiomatica, il cui significato sarebbe chiaro se non ci fosse bekimb, che è sicuramente un termine dialettale del Tirolo orientale. C'è qualcuno originario di quelle zone che possa aiutarmi? Su Google non ho trovato nulla di utile.
Grazie.

Sergio Marzola KudoZ activity Questions: 5 (none open) Answers: 46 Italy
Local time: 23:05

Italian translation:bekommt

Explanation:
Was der Holzfäller bekommt. Ho chiamato direttamente l'agriturismo :-)

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Note added at 30 min (2015-08-05 11:08:27 GMT)
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Sì penso si tratti di piatti tipici ma nello specifico non ti so indicare di cosa si tratti.

Selected response from:

*Sonja*
Local time: 23:05

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bekommt

*Sonja*

piatto del boscaiolo

AdamiAkaPataflo

piatto del garzone

Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.

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bekommt

*Sonja*
Local time: 23:05
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German
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Notes to answerer

Asker: Trattandosi, nello specifico, del servizio di ristorazione, l'espressione idiomatica dovrebbe dunque indicare un menu rustico con piatti tipici... ti risulta?

1 hr confidence:

piatto del boscaiolo

Explanation:
se si tratta di http://www.strumerhof.at/index.html, diversi piatti hanno denominazioni allusive che non sempre (mai?) trovano riscontro in italiano, sicché starei sul generico...

AdamiAkaPataflo
Germany
Local time: 23:05
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Asker: Sì, meglio stare sul generico. Visto che Knecht può significare sia bracciante agricolo (e, trattandosi del Tirolo, sicuramente anche boscaiolo) sia servitore o garzone, l'espressione fa sicuramente riferimento alla cosiddetta cucina povera, quindi un generico "menu casereccio" mi pare possa andare.

1 hr confidence:

piatto del garzone

Explanation:
p i a t t o . d e l . * g a r z o n e . d i . c u c i n a * (Knecht) . . . . . . . . . . senso metaforico

p i a t t o . d e l .* t a g l i a l e n a * (Holzfäller) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . in senso lato

"Was der Knecht bekimb (bekommt)" ... e non "Was der Holzfäller (taglialena) bekommt"

La brigata di cucina - Ricette online
www.ricetteonline.com/conoscere/brigata.php
Brigata di Cucina: Chef de cuisine, sous chef, chef garde-manger. ... La composizione della brigata varia a seconda del settore di ristorazione in cui si opera, ... che communard, l'entremetier deve preparare anche i primi piatti e i contorni per il personale. ... Nelle piccole brigate assolve anche i compiti del **garzone di cucina**.

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Note added at 1 hr (2015-08-05 12:36:51 GMT)
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p i a t t o . d e l .* t a g l i a l e n a * (Holzfäller) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . in senso lato

Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
Austria
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