Bernd schreibt schneller... 10:32 Apr 15, 2015
... und sollte das auch als Antwort eingeben. Strip hat nichts mit Bändern zu tun - "stripping", äußere Komponenten entfernen. Bei CIP wird nichts auseinandergebaut. Hier kann man also entweder im Betriebszustand reinigen (da wird dann normalerweise nur ein Schalter umgelegt), oder einige Teile entfernen (wobei dann die Geschwindigkeit heruntergefahren werden muss), sozusagen für die Tiefenreinigung. CIP = Umlaufreinigung, COP = manuelle Reinigung Besser CIP/COP verwenden. Nach 4 Jahren im Bereich Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung bin ich mir hier ziemlich sicher. |