Begleitstoff

Italian translation: sostanza concomitante

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Begleitstoff
Italian translation:sostanza concomitante
Entered by: Sascha Lozupone

08:14 Nov 20, 2014
German to Italian translations [PRO]
Chemistry; Chem Sci/Eng
German term or phrase: Begleitstoff
si tratta della descrizione di un olio alimentare
Francesca Baroni
Local time: 11:08
sostanza concomitante
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Sascha Lozupone
Germany
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Summary of answers provided
4sostanza concomitante
Sascha Lozupone
3 +1eccipiente
AdamiAkaPataflo
2impurità
Danila Moro


  

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sostanza concomitante


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Sascha Lozupone
Germany
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impurità


Explanation:
Raffinazione
Impurità come la presenza di particelle inerti in sospensione , corpi odorosi e materiale polare possono significativamente alterare la qualità dei grassi nelle preparazioni. Per esempio il colore di un olio può causare variazioni inaccettabili nell'aspetto finale di un preparato cosmetico. Simili problemi esistono con gli odori. Se un olio di cocco o di oliva emanano un odore che può essere definito accettabile, non è così per quello di Enotera e di altri oli polinsaturi come Ribes o Borragine. Altre considerazioni possono essere fatte in relazione alla presenza di tracce di materiali polari . Queste provengono da varie fonti come l'ossidazione o la scarsa tecnica di estrazione e possono influenzare la stabilità del preparato e la sua vita. E' proprio la presenza di queste impurità come gli idroperossidi a causare la degradazione e la perdita di attività di un olio fino a renderlo inutilizzabile allo stato grezzo per il forte odore di rancido che emana!!
Gli oli quindi vengono sottoposti ad una raffinazione che può assumere vari gradi di accuratezza e secondo degli usi per i quali i lipidi sono destinati .
Nel caso di oli vegetali a certificazione biologica il processo di depurazione si limita solo ad alcuni passaggi di tipo fisico che lasciano inalterata sia la struttura triglicerica del corpo grasso che la frazione insaponificabile ricca di componenti minori come tocoferoli , carotenoidi e fosfolipidi
http://www.fitocose.it/approfondimenti/Oli-Burri-e-Cere-vege...

Vollständiges oder teilweises Entfernen von Begleitstoffen aus Zucker, Ölen, Fetten und anderen Naturmaterialien durch chemische oder physikalische Behandlung

Eliminazione totale o parziale di impurità in zuccheri, oli, grassi e altri prodotti naturali mediante trattamento chimico/fisico

http://mymemory.translated.net/it/German/Italian/begleitstof...

http://www.serto.com/fileadmin/serto/PDF_Dateien/5_Tech_Info...




Danila Moro
Italy
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  eva maria bettin: davvero non so- forse sono troppo influenzata dal mio passato farmacologico
18 hrs
  -> mi sembrava che con Trübstoff (vedi domanda successiva) ci potesse stare...
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eccipiente


Explanation:
http://it.wikipedia.org/wiki/Eccipiente

Manuale delle preparazioni erboristiche
books.google.de/books?isbn=8848122868 - Diese Seite übersetzen
Franco Bettiol, ‎Franco F. Vincieri - 2009 - ‎Medical
Le sostanze aggiunte per motivi tecnologici (eccipienti) devono essere opportunamente contrassegnate. - Eventuali avvertenze da riportare in etichetta: ...

Eccipienti - - Italiasalute S.r.l.
italiasalute.leonardo.it/dblog/articolo.asp?articolo...Diese Seite übersetzen
24.02.2014 - L'eccipiente è una sostanza ausiliaria nella produzione di una forma ... i diluenti,ad esempio sono sostanze che vengono aggiunte quando la ...

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Note added at 1 hr (2014-11-20 09:42:59 GMT)
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uhm, dalle domande successive (anche se il contesto è pochino-ino-ino), mi sembra che potrebbe trattarsi forse più di "sostanze complementari"...

Fitoterapia: la terapia delle piante medicinali
www.my-personaltrainer.it › ... › FitoterapiaDiese Seite übersetzen
... fonte vegetale sono presenti altre straordinarie miniere di sostanze complementari che contribuiscono a modularne l'azione (vedi concetto di fitocomplesso).

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Note added at 1 hr (2014-11-20 09:43:57 GMT)
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anche qui:
[PDF]Brochure Panela Sapore Delicato
www.panela.it/.../Leaflet Panela sapore d...Diese Seite übersetzen
sostanze complementari naturali che permangono nel prodotto grazie alla delica- ta lavorazione. PERCHE' PAN ELA? » sapore esotico e lievemente fruttato, ...

AdamiAkaPataflo
Germany
Local time: 11:08
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  eva maria bettin: con riserva però! non sono sicura che come mi verebbe spontaneo sia un eccipiente
18 hrs
  -> grazie, Eva Maria - in effetti, come dicevo, ho qualche riserva anch'io... :-))
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