Considerando as buscas que fiz na net:
1. As sugestões do Mário Freitas estão corretas, encontram-se diversas referências a "trilho de cadeira" e "proteções de parede". Também pode usar "friso protetor de parede", e julgo que pode usar mesmo "friso de cadeiras".
2. A sugestão "rodameio" do Cláudio também parece correcta. Encontreia-a noutro "glossário da construção civil":
http://www.iar.unicamp.br/lab/luz/ld/Arquitetural/Gloss�rios/g...3. Numa página web de uma empresa portuguesa encontrei o termo "roda-cadeiras" (julgo que por associação à ideia de "rodapé"):
http://www.cortartec.net/