Sur cette page, la Laufkeller est une cave avec l'"eau courante"
http://www.fachwerk.de/fachwerkhaus/wissen/wand-keller-15586...Unser "neuer" Keller ist ein "Laufkeller". Wie uns gesagt wurde, sei das im Schwarzwald recht üblich. An zwei Stellen an der Kellerwand tropft langsam, aber kontinuierlich Wasser aus der Wand, läuft dann quer durch den Keller und dann an der anderen Ecke durch ein extra geschaffenens Loch wieder raus. Eigentlich sieht es harmlos aus, und vermutlich ist es seit 80 Jahren schon immer so gewesen.
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http://www.stadion-letzigrund.ch/media/filer_private/2011/02...Une photo de la Laufkeller du stade de Zurich, le Letzigrund (page 12, 05). Je dirais "piste couverte", "piste d'hiver", cave courante ou courue, "piste en sous-sol" (en sol mineur ?).