Ciao Cynthia, credo che la tua intuizione - usare solo aperitivi - possa andare bene:
"assaporando le nostre selezionate proposte di aperitivo.." (che fame!!)
http://espresso.repubblica.it/food/dettaglio/laperitivo-perf...L'aperitivo perfetto? In hotel (di lusso)
di Maurizio Bertera I grandi alberghi possono permettersi barman professionisti e il supporto di una cucina di altissimo livello per poter fornire una proposta di aperitivo sempre diversa e in linea con le aspettative di una clientela esigente. L'aperitivo diventa momento gourmet tra cocktail perfetti e stuzzichini d'haute cuisine
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