GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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19:31 Sep 4, 2003 |
English to Portuguese translations [Non-PRO] Food & Drink / food | |||||||
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| Selected response from: Claudia da Matta United States Local time: 12:34 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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5 +1 | alimento embalado com o processo retort |
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3 | alimentação/refeição embalada em retorta |
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1 | fechamento a quente |
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alimentação/refeição embalada em retorta Explanation: :) |
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alimento embalado com o processo retort Explanation: www.abief.com.br/flex/9/flex.htm Embalagens assépticas, retort (cozinháveis), de vida de prateleira estendida (ESL) e de atmosfera modificada (MAP) são apenas algumas das opções disponíveis hoje no mercado e que podem ser aplicadas às embalagens plásticas flexíveis. Resta saber qual a melhor opção. Segundo os especialistas, os produtos assépticos e retort são estáveis para um armazenamento em temperatura ambiente; já os produtos ESL e MAP necessitam de refrigeração. Neste caso deve-se excetuar alguns usos muito básicos de atmosfera modificada, como os snacks com aplicação de nitrogênio. Os produtos retort são embalados, em pouches por exemplo, selados e então cozidos-esterilizados em altas temperaturas – ao redor dos 250°C – o que lhes garante uma vida de prateleira, em alguns casos, de vários anos. www.abief.com.br/flex/9/flex.htm TVTem.com - Culinária ... PRATO PREDILETO' Nossa receita do seu dia-a-dia em embalagem para uma pessoa com processo natural retort que não precisa de refrigeração. ... tvtem.globo.com/culinaria/ receita.asp?codigo=660&modulo=27 - 33k === Mar de Rosas === ... A fabricação de PRATO PREDILETO™ utiliza-se do processo retort - avançada tecnologia de esterilização com o uso de embalagens hermeticamente fechadas ... marderosas.tripod.com.br/ 2003_01_01_mar_de_rosas_archive.html - 101k - 3 Sep 2003 - |
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