General Tso's sauce
Japanese translation: 左公鶏（ピリ辛ソース）
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 19:08 Nov 8, 2012 |
| English to Japanese translations [PRO] Food & Drink | |||||
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|  Selected response from: Miki Taniguchi Japan Local time: 06:36 | ||||
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| 3 +1 | 左宗棠鶏（鶏の唐揚げ唐辛子ソース） |
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| 3 | 左公鶏（ピリ辛ソース） |
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Answers
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peer agreement (net): +1| general tso\'s sauce 左宗棠鶏（鶏の唐揚げ唐辛子ソース） Explanation: General Tso's sauce というソースのレシピを検索して見ると、ソースというよりはチキン料理に行き当たります。おそらくは、湖南料理の左宗棠雞のことではないかと思います。Wikipedia でもこの料理のページがありました。 http://en.wikipedia.org/wiki/General_Tso's_chicken （ちなみに、このリンクはアポストロフィを含んでいるので、クリックしても正しいページへ移動できません。URLをコピーして、ブラウザのアドレスフィールドにペーストすれば、正しいページに移動できます。） 特に決まった日本名は無いように思いますので、「左宗棠鶏」として、その後に括弧で料理の説明をつけるスタイルが良いのではないでしょうか? 括弧の中の言葉として一番良く見かけたのが、「鶏肉の唐辛子炒め」でした。しかし、私としては「鶏の唐揚げ唐辛子ソース」の方が料理を良く説明していると思います。 |
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1 day 8 hrs confidence:
| general tso's sauce 左公鶏（ピリ辛ソース） Explanation: 左公鶏（ジェネラル・ツォズ・チキン）と表記されているものもありますが、左公鶏（ピリ辛ソース）の方が日本人には分かりやすいと思います。 Reference: http://cookpad.com/recipe/1217934 Reference: http://maruhei.blog.eonet.jp/kampou/2007/05/generalzuoschic.... |
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