Sweet Scallops

Spanish translation: vieiras dulces

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

English term or phrase:	Sweet Scallops
Spanish translation:	vieiras dulces
Entered by:	CARMEN MAESTRO

07:59 Jun 13, 2011

English to Spanish translations [PRO]
Cooking / Culinary / recipies

English term or phrase: Sweet Scallops

Es el título de una receta. ¿Alguien sabe a qué se refiere? Es "Vieiras ¿dulces?" , me suena un poco raro.

Gracias.

Joe Martinez KudoZ activity Questions: 15 (1 open) Answers: 16
Local time: 05:51

vieiras dulces

Explanation:
Yo opto por esta traducción. Quizá la elaboración lleva algún ingrediente o condimento que le da ese sabor dulce. Para asegurarte, ¿por qué no preguntas al cliente cómo están hechas? Yo suelo hacer eso porque la verdad es que las recetas siempre presentan muchas dudas!!!

Selected response from:

CARMEN MAESTRO

Grading comment

Selected automatically based on peer agreement.
4 KudoZ points were awarded for this answer

Summary of answers provided

3 +4

vieiras dulces

CARMEN MAESTRO

vieira dulces

Maidul Islam

vieiras/conchas de peregrino

Cecilia Gowar

vieiras agridulces

Lourdes Sanchez

callos dulces

Marjory Hord

Discussion entries: 5

Answers

5 mins confidence:

peer agreement (net): +4

sweet scallops

vieiras dulces

CARMEN MAESTRO
Native speaker of:

Spanish
PRO pts in category: 20

Grading comment

Selected automatically based on peer agreement.

7 mins confidence:

sweet scallops vieira dulces

Explanation:
I think vieiras dulces is fine.

Please post some context when you want answerers to research

--------------------------------------------------
Note added at 7 mins (2011-06-13 08:07:40 GMT)
--------------------------------------------------

vieiras dulces*

Reference: http://www.wisegeek.com/what-are-scallops.htm

Maidul Islam
Local time: 09:21
Native speaker of:

Bengali,

English
PRO pts in category: 4

5 hrs confidence:

sweet scallops vieiras/conchas de peregrino

Explanation:
No creo que lo de "sweet" tenga que ver con la receta, sino con la calidad del molusco. Anne Willan define a la carne de "scallop" como "sweet and tender", algo que también puede leerse aquí:
http://busycooks.about.com/od/startwithseries/a/startwscallo...

"The tender, sweet meat cooks very quickly and there is absolutely no waste."
"Then there are calico scallops, which are sometimes sold as bay scallops but are not as tender and sweet. If you're not sure, ask! Bay scallops are usually about 1/2" in diameter; sea scallops are 1-1/2" in diameter. "
Los dos tipos de "scallop" más apreciados en Europa son el Pecten Maximus y el Jacobaeous. Este último es el mediterráneo, "Pilgrim scallop" (concha del peregrino en español, según Alan Davidson, en su libro "Mediterranean Seafood")
Otro enlace donde se mencionan ambas especies:
http://genimpact.imr.no/__data/page/7650/scallops.pdf
http://pescadosymariscos.consumer.es/moluscos
- Vieira (Pecten máximus)

La vieira es un gran marisco bivalvo que se localiza en los fondos costeros arenosos. Es plana por un lado y convexa por el otro, con estrías en la superficie externa y ranuras en el abanico. Puede medir de 10 a 15 centímetros. La vieira gallega es la que goza de mayor aprecio. Se captura en las costas del noroeste español. Se la puede recolectar en los meses de invierno y sólo los ejemplares de talla superior a 11 centímetros. En su interior contiene un cilindro de carne blanca y firme y un órgano reproductor con forma de media luna llamado coral, de color rosa pálido a rojo. Se puede adquirir fresca de octubre a mayo, o bien congelada todo el año. En algunos países se obliga a que se mencione en la etiqueta el nombre científico para no confundirlas con las zamburiñas (Chlamys varia o Pect?en varius). La vieira de Francia y de Gran Bretaña es parecida a la gallega, que se distingue de ambas por su color más intenso y porque la valva superior es totalmente plana. Otras especies conocidas son: concha del peregrino (Pecten jacobeus), concha atlántica de fondo (Placopecten magellanicus), la zamburiña o volondeira (Chlamys varia o Pecten varius) y el ostrón del norte (Argopecten purpuratus) y volandeira (Chlamys opercularis).

http://pescadosymariscos.consumer.es/moluscos

Cecilia Gowar
United Kingdom
Specializes in field
Native speaker of:

Spanish
PRO pts in category: 226

5 hrs confidence:

sweet scallops vieiras agridulces

Explanation:
Me parece es una omision del sour. Aunque la carne de las vierias sea referida como dulce, las recetas son de agridulce (para la salsa)

http://www.myrecipes.com/recipe/grilled-sweet-and-sour-scall...

http://www.cielitorosado.com/typography-overview/pescados-y-...

http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Sweet-and-Sour-...

Lourdes Sanchez
Local time: 23:51
Specializes in field
Native speaker of: Spanish
PRO pts in category: 4

6 hrs confidence:

sweet scallops callos dulces

Explanation:
En MExico siempre he conocido como callos a este marisco (tambien se llaman callos de hacha).
http://www.proz.com/kudoz/spanish_to_english/food_dairy/1291...

Marjory Hord
Mexico
Local time: 21:51
Native speaker of:

English,

Spanish
PRO pts in category: 4

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:

ProZ.com term search

Search millions of term translations

Sweet Scallops

Spanish translation: vieiras dulces

Answers

KudoZ™ translation help

Your current localization setting

Select a language

Sweet Scallops

Spanish translation: vieiras dulces

Answers

KudoZ™ translation help

You have native languages that can be verified

Your current localization setting

Select a language