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on a rack in a roasting tin

Portuguese translation: ...sobre uma prateleira/grelha numa assadeira rasa

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:on a rack in a roasting tin
Portuguese translation:...sobre uma prateleira/grelha numa assadeira rasa
Entered by: Always Learning

19:45 Apr 24, 2010
English to Portuguese translations [PRO]
Cooking / Culinary
English term or phrase: on a rack in a roasting tin
Contexto: receita de pernil.
Frase: Place lamb fat side up on a rack in a shallow roasting tin.
Entendi a ideia, mas qual o correspondente em PT do BR?
Always Learning
...sobre uma prateleira numa assadeira rasa
Explanation:


Coloque o cordeiro com a parte de gordura OU gordurosa para cima sobre uma prateleira numa assadeira rasa.

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Note added at 43 mins (2010-04-24 20:28:38 GMT)
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Se for uma churrasqueira sim, mas se for um fogão comum no Brasil é prateleira.
Selected response from:

Marlene Curtis
United States
Local time: 01:13
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Thanks!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +4sobre uma grelha na assadeira
Claudio Mazotti
4 +2...sobre uma prateleira numa assadeira rasa
Marlene Curtis
5sobre uma grelha, numa assadeira.
Irineide
4no forno (em uma assadeira)
Fabiana Delmondes
3numa prateleira, dento de uma forma
Antonio Tomás Lessa do Amaral


Discussion entries: 1





  

Answers


31 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
...sobre uma prateleira numa assadeira rasa


Explanation:


Coloque o cordeiro com a parte de gordura OU gordurosa para cima sobre uma prateleira numa assadeira rasa.

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Note added at 43 mins (2010-04-24 20:28:38 GMT)
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Se for uma churrasqueira sim, mas se for um fogão comum no Brasil é prateleira.

Marlene Curtis
United States
Local time: 01:13
Native speaker of: Native in PortuguesePortuguese
PRO pts in category: 766
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Thanks!

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Rosana M.: "Grelha" é melhor que "prateleira" neste contexto, Marlene. Vc não acha?
8 mins
  -> Se for uma churrasqueira sim, mas se for um fogão comum no Brasil é prateleira.
agree  Irineide: grelha tamanho médio.Não se coloca alimentos sobre a grade do fogão
3 hrs
agree  rir: coloca-se no tabuleiro (raso) em cima da prateleira, do fogão, a rack aqui é a mesma das outras perguntas!
3 hrs
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3 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
sobre uma grelha, numa assadeira.


Explanation:
O cordeiro deve ser colocado numa grelha média e essa grelha sobre uma assadeiera para colher a gordura que cai. Não se pode colocar o alimento diretamente na grade do fogão.

Irineide
Brazil
Native speaker of: Native in PortuguesePortuguese, Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 4
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8 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
no forno (em uma assadeira)


Explanation:
Só uma sugestão:
A menos que a receita seja de um barbecue e portanto para ser feito em uma churrasqueira, "on a rack" que seria "sobre uma grelha" não é uma expressão muito usada em receitas em português a menos que a comida seja assada diretamente sobre a grelha do forno. O equivalente seria descrever onde a comida está indo, no caso, dentro do forno. Pode notar que o contrário tb não acontece, ou seja, as receitas americanas não dizem que a comida deve ser colocada "in the oven" a menos que esteja fazendo uma divisão de diferentes formas de preparo (como comida congelada que pode ir no forno, ser cozida em cima do fogão ou no microondas). Também coloquei "em uma assadeira" entre parêntesis pois geralmente esta parte da receitas brasileiras também está subentendida.




Fabiana Delmondes
Brazil
Local time: 02:13
Native speaker of: Native in PortuguesePortuguese
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11 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
numa prateleira, dento de uma forma


Explanation:
mais uma alternativa

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Note added at 11 hrs (2010-04-25 07:05:29 GMT)
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dentRo

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Note added at 11 hrs (2010-04-25 07:06:14 GMT)
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.. o cordeiro dento de uma forma, numa prateleira ...

Antonio Tomás Lessa do Amaral
Native speaker of: Native in PortuguesePortuguese
PRO pts in category: 24
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3 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +4
sobre uma grelha na assadeira


Explanation:
...

--------------------------------------------------
Note added at 14 hrs (2010-04-25 10:15:20 GMT)
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adendo: grelha ou grade

Claudio Mazotti
Brazil
Specializes in field
Native speaker of: Portuguese
PRO pts in category: 264

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Rosana M.: Acho a palavra "grelha" melhor do que "prateleira" neste caso.
35 mins
  -> obg, tb prefiro
agree  Maria Teresa Borges de Almeida
44 mins
  -> obrigado!
agree  Irineide: agree
3 hrs
  -> obrigado!
agree  Salvador Scofano and Gry Midttun: Correto. Nesse caso seria uma grelha.
11 hrs
  -> obrigado!
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