17:43 Mar 4, 2010 |
French to Italian translations [PRO] Tourism & Travel | |||||||
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| Selected response from: Carole Poirey Italy Local time: 15:50 | ||||||
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cucina d'oggi Explanation: http://www.unilibro.it/find_buy/Scheda/libreria/autore-spagn... |
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cucina attuale Explanation: - -------------------------------------------------- Note added at 16 min (2010-03-04 17:59:25 GMT) -------------------------------------------------- Il piacere. di sapori tradizionali. la delicatezza. di una cucina attuale. Incontro. Pepenero · Cucina in San Miniato · Info e Prenotazioni ... www.pepenerocucina.it/ |
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cucina contemporanea Explanation: cucina contemporanea in oposizione a quella "tradizionale" http://www.google.fr/search?hl=it&q="cucina contemporanea"&s... LA CUCINA CONTEMPORANEA La cucina contemporanea considera i piatti della cucina classica e regionale che corrispondono alle attuali richieste o ancora, modifica le pietanze adattandole ai nuovi criteri alimentari (dieta mediterranea), sostituendo i prodotti alimentari troppo sostanziosi e quindi non facenti parte di quelli previsti da una corretta e sana alimentazione. http://www.ipssar.org/giornalino_on_line/i_vari_aspetti_dell... -------------------------------------------------- Note added at 43 mins (2010-03-04 18:26:16 GMT) -------------------------------------------------- http://www.ipssar.org/giornalino_on_line/i_vari_aspetti_dell... I vari aspetti della cucina Samuele Rovito 3^C Cucina di Via Etnea LA CUCINA CONTEMPORANEA LA CUCINA DIETETICA LA CUCINA BORGHESE LA NOUVELLE CUISINE LA CUCINA CLASSICA almeno che in base al resto del tuo contesto, non si tratta di "Nouvelle cuisine" e in tale caso anche in IT rimane questo termine... LA NOUVELLE CUISINE E` nata in Francia da alcuni dei piu` prestigiosi chef, quali: Boucuse - Troigros - Girardet - ed altri. Ognuno di questi maestri sostiene la sua metodica e propugna ricette proprie. Esistono però dei punti fondamentali che accomunano questi maestri di cucina: impiego dei prodotti freschi e di ottima qualità, rifiuto delle complicazioni inutili e riscoperta delle bellezze e della semplicità. Inoltre, riduzione dei tempi di cottura, applicazione delle regole della "cucina di mercato", abbandono delle salse troppo grasse e pesanti, ed utilizzo di metodologie di cottura più naturali. -------------------------------------------------- Note added at 45 mins (2010-03-04 18:28:37 GMT) -------------------------------------------------- http://www.osteriadelviandante.com/racconti/racconti_tavolat... DAL 1900 La cucina contemporanea considera i piatti della cucina borghese e classica. Adotta nuovi criteri (dieta mediterranea) e sostituisce prodotti troppo sostanziosi con alimenti più consoni al nostro tipo di vita per una sana e corretta alimentazione. Si promuove una cucina leggera, i metodi di cottura tendono a salvaguardare il contenuto vitaminico dei prodotti e si fanno molte ricerche sulla conservazione corretta degli alimenti. Un discorso a parte merita la cosiddetta "Nouvelle cuisine" nata in Francia da alcuni tra i più prestigiosi chef (Boucuse Girardet ed altri). Ognuno propugna una propria cucina ma una cosa li accomuna tutti. la freschezza dei prodotti, l'ottima qualità, la riscoperta della semplicità e della bellezza. Ancora li accomuna l'uso di tecniche di cottura naturali che rendono i cibi inalterati nella struttura, riproponendoli nella loro fragranza di sapori e colori. -------------------------------------------------- Note added at 47 mins (2010-03-04 18:30:14 GMT) -------------------------------------------------- dalla GUIDA MICHELIN: http://www.viamichelin.it/web/Ristoranti/Ristoranti-Maastric... Kapoenstraat 32 NL - 6211 KW Maastricht Distanza: 0.3 km Cucina moderna servita in un cortile coperto o in una sala rustica. Visualizza i commenti - Nota: Cucina contemporanea / Menu: 29€/ 48€ bevanda compresa - Carta: 39€/49€ -------------------------------------------------- Note added at 49 mins (2010-03-04 18:32:21 GMT) -------------------------------------------------- Ristoranti cucina creativa Roma ... si ritrova nella proposta gastronomica, che coniuga in maniera equilibrata i prodotti della tradizione con le suggestioni della cucina contemporanea. ... http://www.romaexplorer.it/roma/ristoranti_roma/roma_ristora... Ristorante SETTEMBRINI VINO E CUCINA | Repubblica Viaggi Look da bistrot chic e servizio informale, ma di stile. Cucina contemporanea che si avvale di moderne tecniche di cottura senza esagerare, cimentandosi ... http://viaggi.repubblica.it/ristoranti/settembrini-vino-e-cu... Ferran Adrià - IDENTITA' GOLOSE: Congresso italiano di cucina d'autore Sta di fatto che dalla toque di Ferran Adrià sono uscite una dopo l'altra le rivoluzioni che hanno forgiato la cucina contemporanea. ... http://www.identitagolose.it/italiano/edizione.php?anno=2009... |
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cucina all'avanguardia / innovativa Explanation: "cercando di offrire ai clienti una cucina all'avanguardia" http://www.toscanaechiantinews.com/IT/siena/zon-15/eno-gastr... "le prelibatezze che una cucina all'avanguardia sa regalare" http://www.miserianobilta.it/ "cucina innovativa regionale" http://www.ilcommodoro.com/ "cucina innovativa territoriale"http://www.foodandfoodies.com/tag/394/cucina-innovativa-terr... "cucina all'avanguardia e prezzi da osteria" http://www.viaggi24.ilsole24ore.com/WeekEnd/Enogastronomia/2... |
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una cucina al passo con i tempi Explanation: No credo che si tratti di una cucina eccessivamente moderna ma semplicemente di una cucina in fase con i tempi di oggi e delle nuove evoluzioni di dietetica e gastronomia ma che mantiene intatto il contatto con la tradizione dei prodotti dell'isola. Strumenti di cottura: design e innovazione per una cucina di qualità. Inoltre il caratteristico colore blu metallizzato rende il Fornaio una linea attuale e al passo con i tempi della cucina moderna. ... www.arredamento.it/.../strumenti_di_cottura.html - Copia cache - Simili Miele la cucina innovativa: qualità tedesca, precisione svizzera ... Miele, una cucina al passo con i tempi, con soluzioni d ' attualità che si addicono a un moderno stile di vita. Dove i materiali di prim ' ordine, ... www.marketingjournal.it/miele-cucina-qualita-precisione-des... - Copia cache - Simili IlSole24Ore - Il Glass Hostaria e la riscossa delle chef 15 feb 2010 ... Una cucina brillante e aperta al mondo, sincretica ma al tempo stesso ... di Identità Golose) è bella e personale, al passo con i tempi. ... www.luxury24.ilsole24ore.com/.../glass-hostaria-roma_PRN.ph... |
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