Garsud

Portuguese translation: caldo da cozedura/caldo do assado

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Garsud
Portuguese translation:caldo da cozedura/caldo do assado
Entered by: Mariana Moreira

23:10 Oct 1, 2008
German to Portuguese translations [PRO]
Cooking / Culinary
German term or phrase: Garsud
Trata-se de uma receita:

Fleisch mit Kartoffeln und Möhren anrichten, etwas vom Garsud zugießen, mit Meerrettich und Petersilie bestreut servieren, dazu die Brunnenkressesauce reichen.

Será que alguém me pode ajudar com o correspondente em Pt-Pt?

Desde já obrigada.
Mariana Moreira
Portugal
Local time: 17:44
caldo da cozedura/caldo do assado
Explanation:
Pode tratar-se de um caldo pré-confeccionado (tipo Knorr ou Maggi) dissolvido em água ou então mesmo a água onde se terá cozinhado a própria carne ou peixe. Quando se trata de receitas de forno, também pode referir-se ao líquido que se vai soltando da carne/peixe e misturando no molho. De vez em quando rega-se o assado com esse molho, também designado por "caldo do assado".
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Susana Canhoto Abreu da Silva
Local time: 17:44
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4 +2caldo da cozedura/caldo do assado
Susana Canhoto Abreu da Silva


  

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caldo da cozedura/caldo do assado


Explanation:
Pode tratar-se de um caldo pré-confeccionado (tipo Knorr ou Maggi) dissolvido em água ou então mesmo a água onde se terá cozinhado a própria carne ou peixe. Quando se trata de receitas de forno, também pode referir-se ao líquido que se vai soltando da carne/peixe e misturando no molho. De vez em quando rega-se o assado com esse molho, também designado por "caldo do assado".

Susana Canhoto Abreu da Silva
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