This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. French to Russian
  3. Cooking / Culinary

riz cremeux

Russian translation: рис (нежный) со сливками

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:riz cremeux
Russian translation:рис (нежный) со сливками
Entered by: Katia Gygax

13:51 Mar 4, 2008
French to Russian translations [PRO]
Cooking / Culinary / меню
French term or phrase: riz cremeux
riz cremeux aux petits legumes
E. Murtazina
France
Local time: 09:44
рис (нежный) со сливками
Explanation:
и с овощами.

Вот похожий пример:

http://www.le-carrefour.com/2007/05/31/riz-cremeux-aux-doux-...

На сливках не готовят, их добавляют в конце.

Вот примеры по-русски:

http://shop.cityclub.com.ua/harnyry/rys-so-slyvkamy-chesnoko...

http://www.restoranbesttimes.com/product/1175/

http://209.85.135.104/search?q=cache:cBOnAho1W4IJ:www.ac-clu...

или http://www.ac-club.com.ua/ru/menue.htm

(Тут гарнир "Рис со сливками с чесноком и зеленью")

--------------------------------------------------
Note added at 17 hrs (2008-03-05 07:02:25 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

Спасибо!
Selected response from:

Katia Gygax
Local time: 09:44
Grading comment
Merci!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +2Сливочный рис
Kévin Bacquet
5вязкий рис
Elena Kojanova
3 +2Ризотто с овощами
Joseph Kovalov
4рис на молоке
Vitaliy Dzivoronyuk
4рис (нежный) со сливками
Katia Gygax


Discussion entries: 6





  

Answers


43 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
рис на молоке


Explanation:


Vitaliy Dzivoronyuk
Ukraine
Local time: 10:44
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in UkrainianUkrainian
PRO pts in category: 28
Login to enter a peer comment (or grade)

7 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
Сливочный рис


Explanation:
---

--------------------------------------------------
Note added at 46 minutes (2008-03-04 14:38:09 GMT)
--------------------------------------------------

http://dolce-vita.com.ua/menu/

Kévin Bacquet
France
Local time: 09:44
Native speaker of: Native in FrenchFrench
PRO pts in category: 4

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Natalia Kharitonova
30 mins
  -> Merci Natalia !
agree  Alena ZAYETS
1 hr
  -> Merci Alena !
neutral  yanadeni (X): Звучит красиво для меню, но у меня сомнения в том, что этот вариант точно отражает действительность.
1 hr
Login to enter a peer comment (or grade)

1 hr   confidence: Answerer confidence 5/5
вязкий рис


Explanation:
т.е. не рассыпчатый, возможно с каким-то сыром.
Я тоже согласна, что в меню можно и упростить. Рис с овощами

Elena Kojanova
Local time: 09:44
Specializes in field
Native speaker of: Native in RussianRussian

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Alena ZAYETS: Елена, если совсем все упростить, получится слишком банально. Меню должно быть привлекательным, "аппетитным". В оригинале же не просто "riz aux légumes".// По-моему, вязкий рис тоже не каждый захочет попробовать.
9 mins
  -> Я согласна с Вами. Кроме того, нужно переводить так, чтоб это можно было есть. Например, сливочный рис - это что? Рис со сливочным маслом или со сливками? А чернила каракатицы Вы захотите попробовать, если Вы точно не знаете, что это такое:))
Login to enter a peer comment (or grade)

2 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
Ризотто с овощами


Explanation:
Я только пытаюсь догадываться.
Дело в том, что "riz cremeux" это, похоже, хорошо проваренный рис.
Посмотрите определение "ризотто" на кулинарном сайте
"Ризотто - это нечто среднее между кашей размазней и супом, из которого выкипела вся жидкость.
Посмотрите на вторую ссылку.
А еще вот на эту: http://forum.aufeminin.com/forum/cuisine1/__f110874_cuisine1...



    Reference: http://kuking.net/10_41.htm
    Reference: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/310481/133...
Joseph Kovalov
Israel
Local time: 10:44
Works in field
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in UkrainianUkrainian
PRO pts in category: 10

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Alena ZAYETS: Если имеется в виду разваренный рис клейких сортов, то это хороший вариант. Вариации "вязкий, клейкий, разваренный, рис-размазня" лично для меня звучат менее привлекательно, хоть и верны по сути. Но на вкус и цвет...
49 mins
  -> Спасибо, Алена
agree  svetlana cosquéric
1 hr
  -> Спасибо!
Login to enter a peer comment (or grade)

8 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
рис (нежный) со сливками


Explanation:
и с овощами.

Вот похожий пример:

http://www.le-carrefour.com/2007/05/31/riz-cremeux-aux-doux-...

На сливках не готовят, их добавляют в конце.

Вот примеры по-русски:

http://shop.cityclub.com.ua/harnyry/rys-so-slyvkamy-chesnoko...

http://www.restoranbesttimes.com/product/1175/

http://209.85.135.104/search?q=cache:cBOnAho1W4IJ:www.ac-clu...

или http://www.ac-club.com.ua/ru/menue.htm

(Тут гарнир "Рис со сливками с чесноком и зеленью")

--------------------------------------------------
Note added at 17 hrs (2008-03-05 07:02:25 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

Спасибо!

Katia Gygax
Local time: 09:44
Works in field
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in FrenchFrench
PRO pts in category: 56
Grading comment
Merci!
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search