08:09 May 16, 2007 |
Hungarian to English translations [PRO] Science - Agriculture / crop production | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
4 +1 | gluten-index value |
| ||
5 | extension of wet gluten |
| ||
3 | gluten flattening |
|
gluten flattening Explanation: A műszaki szótár szerint. |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
gluten-index value Explanation: Érdekes téma volt ez, mert a gluten flattening-re egyetlen találatot hozott a gugli, ami egy találmány volt és nem éppen meggyőző. A Mezőgazdasági kislexikon szerint három kategóriába sorolják a sikért a belőle (helyesebben vele) készített tészta nyújthatósága alapján. Kis terülésű, közepes terülésű és nagy terülésű. Az angol nyelvű adatok viszont két módszerrel mérik és egyszerűen gluten-index value néven emlegetik. Reference: http://www.patentstorm.us/patents/5682324-description.html Reference: http://public.carnet.hr/ftbrfd/39-353.pdf |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
extension of wet gluten Explanation: "MSZ 6367-12:1987 Extension of wet gluten MM/H 1.0" ezt egy SGS Ellenörzési jegyzőkönyvből vettem, magyar megfelelője "sikérterülés". Korábban egy gabona export cégnél dolgoztam, biztos, hogy ez a jó válasz. |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.