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suet dumplings

Spanish translation: Albóndigas de masa

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:suet dumplings
Spanish translation:Albóndigas de masa
Entered by: Derek Dunn

00:34 Feb 17, 2007
English to Spanish translations [PRO]
Food & Drink
English term or phrase: suet dumplings
Correct me if I'm wrong, but I don't think these are "bolitas de masa cocida de sebo"
Derek Dunn
Peru
Local time: 21:24
Albóndigas de masa
Explanation:
Hola,

En muchas recetas traducidas al español del inglés, "dumpling" se traduce como "albóndigas de masa".

Son de "masa" porque no dejan de tener los ingredientes típicos de una masa: principalmente harina, algo de levadura, agua, sal, (hierbas a veces) y grasa, que en este caso suele ser sebo, aunque también se pueden utilizar otras como la margarina, el aceite, etc.....pero que no dan el mejor resultado.

Si no estás traduciendo una receta (en cuyo caso tienes que especificar los ingredientes) omitiría lo de "sebo" por innecesario, ya que cualquier dumpling debe contener alguna grasa.

Andy
Selected response from:

Andy Watkinson
Spain
Local time: 04:24
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4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
5bolitas de grasa de los rinones del bovino y harina cocidas
Eileen Brophy
4Albóndigas de masa
Andy Watkinson
4albondigas de harina y sebo
Lydia De Jorge
4bolitas de masa de manteca/sebo
claudia16 (X)
4buñuelos de grasa
patricia scott
5 -2chicharrones
Karin Kutscher
2papitas de sebo
Jennifer Levey


  

Answers


4 mins   confidence: Answerer confidence 5/5
bolitas de grasa de los rinones del bovino y harina cocidas


Explanation:
This is what I found when searching for Suet

Eileen Brophy
Spain
Local time: 04:24
Specializes in field
Native speaker of: English
PRO pts in category: 2

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Andy Watkinson: Eileen, if I found "bolitas de grasa" in my Lancashire hotpot I very much doubt I'd eat them.
38 mins
  -> Suet is "grasa" in balls Andy
neutral  Jennifer Levey: es cierto que los 'dumplings' son hechos de grasa crudo del bovino y harina, eso suena como una receta en lugar de un nombre de 'la cosa'
17 hrs
  -> es que "la cosa" no existe en español!!!
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5 mins   confidence: Answerer confidence 5/5 peer agreement (net): -2
chicharrones


Explanation:
pig suet cut into small pieces and fried. they are _so_ good when baked in bread, mmmm.

Karin Kutscher
Local time: 22:24
Native speaker of: Spanish
PRO pts in category: 4

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  Eileen Brophy: that is a very different thing to dumplings Karin!!!
4 mins
disagree  Jennifer Levey: los 'dumpligs' no son fritos - se cocinan en el caldo de la 'cazuela inglesa'
17 hrs
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36 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Albóndigas de masa


Explanation:
Hola,

En muchas recetas traducidas al español del inglés, "dumpling" se traduce como "albóndigas de masa".

Son de "masa" porque no dejan de tener los ingredientes típicos de una masa: principalmente harina, algo de levadura, agua, sal, (hierbas a veces) y grasa, que en este caso suele ser sebo, aunque también se pueden utilizar otras como la margarina, el aceite, etc.....pero que no dan el mejor resultado.

Si no estás traduciendo una receta (en cuyo caso tienes que especificar los ingredientes) omitiría lo de "sebo" por innecesario, ya que cualquier dumpling debe contener alguna grasa.

Andy

Andy Watkinson
Spain
Local time: 04:24
Native speaker of: Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 4
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2 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
albondigas de harina y sebo


Explanation:
.

Lydia De Jorge
United States
Local time: 21:24
Works in field
Native speaker of: Native in SpanishSpanish, Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 36
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3 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
bolitas de masa de manteca/sebo


Explanation:
suet: es grasa animal, en algunos países se llama manteca en otros sebo

claudia16 (X)
United Kingdom
Local time: 03:24
Native speaker of: Native in EnglishEnglish, Native in SpanishSpanish
PRO pts in category: 14
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17 hrs   confidence: Answerer confidence 2/5Answerer confidence 2/5
papitas de sebo


Explanation:
Así se llaman los dumpling en mi familia anglo-chileno.

A propósito: la marca la más conocida en toda Inglaterra de sebo para los dumplings se llama 'Atora'. ¿Hay alguna relación con el efecto de un exceso de dumplings, eso es: "atorarse"?

Jennifer Levey
Chile
Local time: 22:24
Native speaker of: Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 7
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8 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
buñuelos de grasa


Explanation:
I think

--------------------------------------------------
Note added at 18 hrs (2007-02-17 18:47:54 GMT)
--------------------------------------------------

Mediamatrix, atascar comes from "obturare" (obstruct) (DRAE)

patricia scott
Spain
Local time: 04:24
Native speaker of: Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 4

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  Jennifer Levey: Mi dico 'Collins' dice que 'buñuelo' es algo frito - entonces no corresponde puesto que los 'dumplings' se concinan el el caldo de la 'cazuela inglesa'.
9 hrs
  -> Right. Thanks.
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