Senfkohl
Portuguese translation: Eruca sativa/ rúcula
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 09:46 Jan 31, 2007 |
| German to Portuguese translations [PRO] Cooking / Culinary / Lista de géneros e bebidas | |||||||
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|  Selected response from: Teresa Bento Portugal Local time: 04:55 | ||||||
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| 4 +1 | Eruca sativa/ rúcula |
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peer agreement (net): +1
peer agreement (net): +1Eruca sativa/ rúcula Explanation: Senfkohl = Hedge mustard = Eruca sativa/ rúcula "Começa a chegar o calor e apetece uma boa salada! Como reconheço a diferença entre uma alface comprada no supermercado e outra acabada de arrancar da horta, decidi cultivar este ano dois tipos de alface (frisada e lisa) e outras folhas para salada. Uma delas, a rúcula, não deixa ninguém indiferente. Adoro o sabor levemente picante (a noz?) das folhas novinhas. Semeei meio pacote de sementes bio há uma semana e meia atrás e ... tchan tchan tchan tchan ... aqui estão elas (ver foto). Como crescem muito depressa, poderão ser colhidas 6 semanas após a sementeira. Esta crucífera natural dos países mediterrânicos pode ser cultivada em plena horta ou em vasos na varanda, ao sol ou semi-sombra. Prefere solos férteis, húmidos e bem drenados. A melhor época para a semear é a Primavera. No entanto, a sementeira pode ser repetida 2 ou 3 vezes até Setembro para assegurar uma produção contínua. como preparar a rúcula A rúcula pode ser consumida como qualquer outra folha para salada. Mas atenção: nunca deve ser temperada com vinaigrettes muito fortes" http://ca.wikipedia.org/wiki/Ruca http://domeujardim.blogspot.com/2005/05/eruca-sativa.html Reference: http://www.answers.com/topic/hedge-mustard-1 Reference: http://www.websters-online-dictionary.com/translation/Senfko... |
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