перевод названий спиртных напитков Thread poster: Le Boulaire Ludmila
|
|---|
Уважаемые коллеги!
У меня возникло сомнение по поводу перевода названий спиртных напитков. Нужно ли их переводить, транскрибировать или оставлять как есть на языке оригинала. Речь идет в особенности о винах. Заранее спасибо за ваши ответы!
| | | | Natalia Elo 
Germany
Local time: 18:03
English to Russian
+ ...
| Присоединяюсь к вопросу | Oct 16, 2007 |
Да, уважаемые дамы и господа, давайте обсудим этот вопрос. Меня он мучает примерно четыре раза в год ― ровно столько, сколько один мой клиент обновляет меню. Ресторанов несколько, винища ― тьма тьмища, пардон за каламбур, и каждый раз не знаю, как же собственно писать правил... See more Да, уважаемые дамы и господа, давайте обсудим этот вопрос. Меня он мучает примерно четыре раза в год ― ровно столько, сколько один мой клиент обновляет меню. Ресторанов несколько, винища ― тьма тьмища, пардон за каламбур, и каждый раз не знаю, как же собственно писать правильно.
Очень интересно было бы узнать, как с этим моментом обстоят дела, например, в Москве, в Санкт-Петербурге или в Киеве в шикарных и не очень ресторанах.
Названия многосложные и что самое интересное на разных языках. Это же каким полиглотом нужно быть, чтобы знать, как и что произносится.
Людмила, я просто поделюсь своим опытом. Обычно, хотя вообще-то я всегда ратую за транслитерацию, к примеру, названий иностранных компаний, до сих пор в названии вина переводила только страну. Вот так:
Dindarello Moscato 2004, Maculan, Veneto – Италия (80 мл) ▲ Collapse
| | | |
Natalia Elo wrote:
Обычно, хотя вообще-то я всегда ратую за транслитерацию, к примеру, названий иностранных компаний, до сих пор в названии вина переводила только страну. Вот так:
Dindarello Moscato 2004, Maculan, Veneto – Италия (80 мл)
Я тоже так делаю, но хотелось бы узнать правильно ли это
| | | | The Misha
Local time: 12:03
Russian to English
+ ...
| Переводить только типовые названия | Oct 17, 2007 |
Переводить типовые (generic) названия - вино, водка, джин, ром и т. д. - и название страны производителя, собственное название (Джек Дэниелс, Курвуазье и т.д.) транслитерировать или, что еще лучше, оставлять в превозданном виде латиницей. К названиям вин добавлять белое/красное/дессертное/крепленое/сухое и т.п. чтобы всем было понятно.
| | |
|
|
|
Chibis
Russian Federation
Local time: 19:03
English to Russian
| наблюдения для Москвы | Oct 19, 2007 |
работал относительно недавно по винам.
наблюдение следующее (для Москвы):
1. страна переводится на русский;
2. производитель не транслитируется или часто опускается;
3. название может быть на транслите, а может быть на языке производителя.
например:
Франция, Chateau Margaux, CHATEAU MARGAUX 1982 MARGAUX 0.75L
или Франция, Chateau Margaux, ШАТО МАРГО 1982 МАРГО
| | | | Andriy Bublikov
Ukraine
Local time: 19:03
French to Russian
+ ...
Moderator of this forum | Винная карта | Apr 19, 2013 |
Добрый вечер, уважаемые коллеги!
Столкнулся с переводом винной карты.
Задача: перевод названий вин, т.е. перевод имен собственных - дело неблагодарное.
Когда встречался с переводом имен собственных, всегда советовал�... See more Добрый вечер, уважаемые коллеги!
Столкнулся с переводом винной карты.
Задача: перевод названий вин, т.е. перевод имен собственных - дело неблагодарное.
Когда встречался с переводом имен собственных, всегда советовался с заказчиком и ни разу об этом не пожалел. В данном случае задача осложнятся тем, что сегодня вечер пятницы, менеджера нет на рабочем месте. Я уже задал вопрос менеджеру. Боюсь, что ответа не дождусь до понедельника. Срок сдачи понедельник.
Примеры того, что нужно перевести:
BILLECART-SALMON "Cuvée Elisabeth" Rosé:
POL ROGER
BOLLINGER "Grande Année"
Delamain Vesper Cognac Grande Champagne
Calvados Breuil 14 years Double Maturation
Вопрос: что переводить, что оставлять латиницей, а что транслитерировать?
Мое мнение совпадает с мнением участников данной дискуссии.
Тем не менее, хотелось бы еще раз услышать мнение по данному вопросу тех, кто сталкивался с переводом названий спиртных напитков.
Заранее благодарю,
Андрей
[Edited at 2013-04-19 19:04 GMT]
[Edited at 2013-04-19 19:07 GMT] ▲ Collapse
| | | |
Крайне доставил "коньяк Гран Шампань". Где Коньяк, а где Шампань? Это разные провинции. Чот я подозреваю, что винная карта у нас американская -- только они могут себе позволить такую вольность в изложении.
Итак, поехали. Если переводи... See more Крайне доставил "коньяк Гран Шампань". Где Коньяк, а где Шампань? Это разные провинции. Чот я подозреваю, что винная карта у нас американская -- только они могут себе позволить такую вольность в изложении.
Итак, поехали. Если переводить, то будет не сильно красиво:
BILLECART-SALMON "Cuvée Elisabeth" Rosé:
• "Кюве Елизабет", розовое, Билькар-Салмон (фр.)
((кюве -- это вино одного урожая))
POL ROGER
• Поль Роджер (брит.)
BOLLINGER "Grande Année"
• "Гранд Анне", Болеже (фр.)
Delamain Vesper Cognac Grande Champagne
• Коньяк "Delamain Vesper", Гран-Шампань (фр.)
Calvados Breuil 14 years Double Maturation
• Кальвадос, Брёй, двойная выдержка, 14 лет (фр.)
Однако, сами названия можно оставить латиницей, т.к. народу привычнее видеть то, что он привык видеть на этикетке.
Буду рад исправлениям/уточнениям/дополнениям, ибо дело мутное.
[Редактировалось 2013-04-19 20:35 GMT] ▲ Collapse
| | | | | Есть, есть шампань в коньяке! | Apr 22, 2013 |
Sergei Leshchinsky wrote: Крайне доставил "коньяк Гран Шампань". Где Коньяк, а где Шампань?
Насчет коньяков рекомендую ознакомится с историей вопроса, например:
http://www.cognacelit.com/история-коньяка/
Дополнительно приведу выдержки:
Классификация коньяков
Декретом от 1 мая 1909 года определяется территория, где произведенный коньячный спирт может называться коньяком (Cognac). 13 января 1938 года, вся территория была разделена на шесть округов или производственных территорий. Они находятся на юго-западе Франции вдоль побережья Атлантического океана. Выбор этих округов обусловлен уникальным климатом и разнообразием почв. Виноград, выращенный на этой территории, придаёт неповторимый вкус каждому коньяку.
Grande Champagne (Большая Шампань). Общая площадь – 35700 га, меловая почва богатая карбонатом кальция. Под виноградную лозу засеяно 13000 га. Коньяки, произведенные из винограда выращенного на этой территории, имеют тонкий цветочный вкус и требуют долгой выдержки.
Petite Champagne (Малая Шампань). Общая площадь – 68400 га, почва имеет менее плотный меловой слой, которая в западной части района сильно подвержена влиянию океана. Под виноградную лозу засеяно 16000 га. Коньяки, которые здесь производят, похожи на коньяки Grande Champagne, но с менее тонким вкусом
Borderies (Бордери). Самый маленький из шести округов – 13440 га. Находясь на севере от города Коньяк, он имеет свой собственный микроклимат. 4000 га виноградной лозы придают коньякам мягкий вкус цветочных ароматов в основном фиалки. Коньяки Borderies достигают оптимального качества после более короткого периода выдержки, чем коньяки Grande Champagne.
Fins Bois (Тонкие Леса).Территория округа окружает первые три области, занимая свыше 354200 га твердой каменистой почвы. Чуть меньше 33000 га виноградной лозы производят крепкие коньяки, которые созревают достаточно быстро и имеют букет, который напоминает запах свежевыдавленных виноградин.
Bons Bois (Хорошие Леса). Формирует широкий пояс в 386000 га глинистой почвы с небольшим содержанием известняка вокруг Fins Bois. Этот район более подвержен прибрежному климату и это отражается на некоторых виноградниках в восточной части. Под виноградную лозу засеяно 12000 га. Коньяки созревают более быстро и имеют дерзкий вкус.
Bois Ordinaires(Обыкновенные Леса). Общая площадь – 274176 га.
Контролируемые наименования по происхождению:
Cognac.
Grande Champagne: Коньяк был сделан исключительно из винограда выращенного в Grande Champagne
Petite Champagne: 100% Petite Champagne.
Fine Champagne: Коньяк Fine Champagne составляется исключительно из винограда Grande Champagne и Petite Champagne, при чем не менее 50% приходится на Grande Champagne.
| | |
|
|
|
| Гранд Шампань | Apr 30, 2013 |
Госопода, "Шампань" - дама, поэтому она "Гран_д_"
[Edited at 2013-04-30 12:49 GMT]
| | | |
она же провинция...
(писал ответ глубокой ночью...)
| | | | To report site rules violations or get help, contact a site moderator: You can also contact site staff by submitting a support request » перевод названий спиртных напитков No recent translation news about Russian Federation. |
| Trados Studio 2022 Freelance | The leading translation software used by over 270,000 translators.
Designed with your feedback in mind, Trados Studio 2022 delivers an unrivalled, powerful desktop
and cloud solution, empowering you to work in the most efficient and cost-effective way.
More info » |
| | CafeTran Espresso | You've never met a CAT tool this clever!
Translate faster & easier, using a sophisticated CAT tool built by a translator / developer.
Accept jobs from clients who use Trados, MemoQ, Wordfast & major CAT tools.
Download and start using CafeTran Espresso -- for free
Buy now! » |
|
| | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | |
Login to reply/comment 
Translation news in Russian Federation
