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Off topic: 翻译与美食 (Translation and Gourmet Food) Thread poster: Chinoise
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wherestip 
United States
Local time: 16:16
Chinese to English
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| Swedish Meatballs | Jan 22, 2007 |
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Wenjer Leuschel (X)
Taiwan
Local time: 05:16
English to Chinese
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| I got homesickness. | Jan 22, 2007 |
Yummy! Especially the sauce.
[Edited at 2007-01-22 22:04]
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Xiaoping Fu
Canada
Local time: 14:16
Chinese to English
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文革时甘肃礼县出了个人物。一个姓年的农民，没什么文化但十分聪明。训练基干民兵有成绩，成了先进分子。后来凭着三寸不烂之舌和吹拍拉扯的功夫，一路青云直上。最后竟然当上了中共九大中央委员和甘肃省委书记。据说这位年书记一次下基层视察。晚饭上了一道四喜丸子。年问：“四喜”是什么意思？基层干部回答了四句话。不料年书记大怒。“这是封、资、修嘛！�... See more 文革时甘肃礼县出了个人物。一个姓年的农民，没什么文化但十分聪明。训练基干民兵有成绩，成了先进分子。后来凭着三寸不烂之舌和吹拍拉扯的功夫，一路青云直上。最后竟然当上了中共九大中央委员和甘肃省委书记。据说这位年书记一次下基层视察。晚饭上了一道四喜丸子。年问：“四喜”是什么意思？基层干部回答了四句话。不料年书记大怒。“这是封、资、修嘛！什么金榜提名，不就是臭老九读书做官吗？革命者怎能吃这种东西！”接待的干部正面面相觑不知所措时，只见年委员左手抓起一个丸子放在桌上，“啪”的一掌拍碎。右手端起剩下的三个丸子“哐”的一声扣在自己的碗里。随即转怒为喜：“哈哈，现在可以吃了。这叫‘一打三反’！”。:-D
中国民俗中讲的四喜，是有特定含义的。
久旱逢甘霖，
他乡遇故知，
洞房花烛夜，
金榜提名时。
这是关于什么是四喜的最常见说法。
▲ Collapse
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jyuan_us
United States
Local time: 17:16
Member (2005)
English to Chinese
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Xiaoping Fu wrote: 文革时甘肃礼县出了个人物。一个姓年的农民，没什么文化但十分聪明。训练基干民兵有成绩，成了先进分子。后来凭着三寸不烂之舌和吹拍拉扯的功夫，一路青云直上。最后竟然当上了中共九大中央委员和甘肃省委书记。据说这位年书记一次下基层视察。晚饭上了一道四喜丸子。年问：“四喜”是什么意思？基层干部回答了四句话。不料年书记大怒。“这是封、资、修嘛！什么金榜提名，不就是臭老九读书做官吗？革命者怎能吃这种东西！”接待的干部正面面相觑不知所措时，只见年委员左手抓起一个丸子放在桌上，“啪”的一掌拍碎。右手端起剩下的三个丸子“哐”的一声扣在自己的碗里。随即转怒为喜：“哈哈，现在可以吃了。这叫‘一打三反’！”。:-D
中国民俗中讲的四喜，是有特定含义的。
久旱逢甘霖，
他乡遇故知，
洞房花烛夜，
金榜提名时。
这是关于什么是四喜的最常见说法。
姓年的這麼一個小姓還出了那麼多名人﹕年維泗﹐年四旺﹐年廣九(還有他一幫兒子)﹐再加這年書記﹐這比例可夠高的了。姓毛的不也就出倆名人嗎﹖
[Edited at 2007-01-23 05:10]
[Edited at 2007-01-23 05:11]
這幫名人的姓名還都跟數字有關。不知那位年書記叫年啥來著。
[Edited at 2007-01-23 05:13]
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Xiaoping Fu
Canada
Local time: 14:16
Chinese to English
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昨天收到一份禮盒，打開一看，只見六顆大小相近的烤地瓜整整齊齊地排在盒子裡。盒裡還附上說明書，介紹烤地瓜的營養成分和食用方式。而且，說明書上又強調他們是”唯一一家能夠把地瓜烤到連皮都可以吃進去的行號”，建議連地瓜皮一起吃下去，以完整攝取地瓜的營養。
一般認為再普通不過的地瓜，經過網路流傳，早已搖身一變為高營養價值的「完美食物」！看在這些可愛的小地瓜既乾淨又漂亮，也為了傳說中的營養成分，好奇地連皮試吃了一口，感覺還真不錯呢！
地瓜肉的顏色相當迷人，有如初昇朝陽，澄黃溫潤；質地又細又嫩，像是八分熟的蛋黃，入口即融；那一層薄薄的外皮，雖然富含纖維質，口感卻不粗糙，反而帶股淡淡的焦香，和甜美的地瓜肉一起在口中交織出多層次的美妙滋味。
能把烤地瓜這麼件平常玩意，包裝得如此與眾不同，使得吃地瓜成為一種養生之道，商人的腦筋還真是精明！
[Edited at 2007-01-24 10:45]
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| 地瓜 ＝ 蕃薯 ＝ 山芋 | Jan 26, 2007 |
恰巧看到一個介紹上海的電視節目，才知道台灣的地瓜在上海叫做山芋，影片中推車賣山芋的小販，在商店林立的路旁大聲吆喝著「山芋來了、山芋來了」，好似「生意來了、生意來了」，既討喜又引人注意。
這位看起來年輕力壯、滿臉笑容、生財有道的小販說，一斤一塊五人民幣，一天可賣上 500 斤，這麼高的吸金能力，那也難怪大家都往上海淘金去了。
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Wenjer Leuschel (X)
Taiwan
Local time: 05:16
English to Chinese
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| 我看你五月也來上海參加 POWWOW 吧 | Jan 26, 2007 |
Red & Black wrote:
恰巧看到一個介紹上海的電視節目，才知道台灣的地瓜在上海叫做山芋，影片中推車賣山芋的小販，在商店林立的路旁大聲吆喝著「山芋來了、山芋來了」，好似「生意來了、生意來了」，既討喜又引人注意。
這位看起來年輕力壯、滿臉笑容、生財有道的小販說，一斤一塊五人民幣，一天可賣上 500 斤，這麼高的吸金能力，那也難怪大家都往上海淘金去了。
看來你應該是去過上海好幾次，這次五月的 POWWOW Shanghai 希望你也能來。考慮、考慮吧。
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peiling
Germany
Local time: 23:16
Chinese to English
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试做过(没见有人送上门来. ),效果却不怎么样,更甭说吃皮了!寻找烤蕃薯'秘诀'时找到以下文章,分享一下.
摘自http://www.epochtaiwan.net/content_detail.asp?art_id=6237
"將地瓜先放冷凍庫冰四十五分鐘，然後拿出來放進烤箱內，以攝氏二百度烤三十分鐘就OK，出爐後可聞到香噴噴的地瓜囉。
因為蕃薯冷凍後內水分子變大，破壞纖維密度，並將空氣擠壓，熱傳導加速，可以節省百分之六十的烤薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻喔！不會像平時烤的外面快燒焦了，裡面還是半生不熟的，請試試看，很管用喔！"
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pkchan
United States
Local time: 17:16
Member (2006)
English to Chinese
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| Can I have some? | Jan 26, 2007 |
Pei Ling Haußecker wrote: 试做过(没见有人送上门来. ),效果却不怎么样,更甭说吃皮了!寻找烤蕃薯'秘诀'时找到以下文章,分享一下. 摘自http://www.epochtaiwan.net/content_detail.asp?art_id=6237 "將地瓜先放冷凍庫冰四十五分鐘，然後拿出來放進烤箱內，以攝氏二百度烤三十分鐘就OK，出爐後可聞到香噴噴的地瓜囉。 因為蕃薯冷凍後內水分子變大，破壞纖維密度，並將空氣擠壓，熱傳導加速，可以節省百分之六十的烤薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻喔！不會像平時烤的外面快燒焦了，裡面還是半生不熟的，請試試看，很管用喔！"
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peiling
Germany
Local time: 23:16
Chinese to English
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还是问Red&Black看有没有剩吧.我想她那礼盒里的好吃多了.
pkchan wrote:
Can I have some?
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pkchan
United States
Local time: 17:16
Member (2006)
English to Chinese
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Pei Ling Haußecker wrote: 还是问Red&Black看有没有剩吧.我想她那礼盒里的好吃多了. pkchan wrote:
Can I have some?
休想我問別人。無心機，無點.......，連故事都唔寫，一於去唱歌、看電影。
[Edited at 2007-01-27 05:25]
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Zhoudan
Local time: 05:16
English to Chinese
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把拳头大小的番薯洗干净，放在适合微波炉使用的深口碗里，盖上盖子，放进微波炉，大火5分钟就可以吃了。番薯个头大的，可以切小，一般5分钟都可以搞定。但番薯皮不能吃。这样做法比街上炉子里烤的卫生，但不如那个香。偶尔自己在家里弄一个吃也蛮好的。
Pei Ling Haußecker wrote: 试做过(没见有人送上门来. ),效果却不怎么样,更甭说吃皮了!寻找烤蕃薯'秘诀'时找到以下文章,分享一下. 摘自http://www.epochtaiwan.net/content_detail.asp?art_id=6237 "將地瓜先放冷凍庫冰四十五分鐘，然後拿出來放進烤箱內，以攝氏二百度烤三十分鐘就OK，出爐後可聞到香噴噴的地瓜囉。 因為蕃薯冷凍後內水分子變大，破壞纖維密度，並將空氣擠壓，熱傳導加速，可以節省百分之六十的烤薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻喔！不會像平時烤的外面快燒焦了，裡面還是半生不熟的，請試試看，很管用喔！"
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Zhoudan
Local time: 05:16
English to Chinese
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很香呢。现在我老妈每个星期买一大堆，叫我烤。今天我教会了老妈！
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peiling
Germany
Local time: 23:16
Chinese to English
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赶东西呢....豆豆长了满脸....连梦里都喊'救命'了....真的....
我中学读中文时我老师天天在班上念我:"霈霖你起头慢,中文基础没打好."之类的.我哪敢多写啊...
pkchan wrote:
休想我問別人。無心機，無點.......，連故事都唔寫，一於去唱歌、看電影。
[Edited at 2007-01-27 05:25]
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